三文鱼皮怎么吃最好

三文鱼皮怎么吃最好？ 油炸三文鱼皮 配料:三文鱼皮、酱油、胡椒粉、绍兴酒、盐。 制作方法: 1.将去鳞后的鱼皮洗净，将酱油、胡椒粉、绍兴酒、盐混合在一起。 2.在锅里煎鲑鱼。用中小火慢慢煎。注意来回转动。 3.两面煎透后，出锅食用。 冷鲑鱼皮 配料:三文鱼皮、香菜、海蜇皮、姜、葱、花生、料酒、酱油、醋、糖、鸡精、胡椒粉、盐。 制作方法: 1.烧开一锅水后，放入姜片，再放入几颗香菜。 2.将鱼皮与姜、葱、料酒混合去腥，放入锅中。 3.锅里的水烧开后，捞起鱼皮放入冰水中。5分钟后切成细丝。 4.将事先泡过水的海蜇切丝，加入白糖、鸡精、蒜粉、香醋调味。 5.最后加入酱油和胡椒粉，拌匀即可食用。 三文鱼皮炒青椒 1.准备青椒或者一点红辣椒进行搭配。 2.将青椒切成小块，将鱼皮切开。 3.在油锅里用姜煸炒鱼皮。不用煎很久就可以上桌了。 4.将青椒炒至半熟，放入已经炒好的鱼皮，一起翻炒，再加点盐。 5.炒好后，加点调料，就可以做菜了。 油炸三文鱼皮 1.三文鱼皮洗净去鳞，切成小块。 2.三文鱼皮用料酒、鸡精、盐、黑胡椒腌制20分钟。 3.用干淀粉包裹准备好的三文鱼皮，然后用蛋液包裹。 4.往热锅里加油。油热后放入锅中炸至金黄色。 5.根据口味搭配番茄酱、胡椒粉等蘸酱食用。