公司中秋节的活动策划方案

为了确保活动有效开展，预先制定活动方案是必不可少的，一份好的活动方案一定会注重受众的参与性及互动性。制定活动方案需要注意哪些问题呢？以下是我精心整理的2021年公司中秋节的活动策划方案范文（通用5篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

公司中秋节的活动策划方案1

本次活动以联谊会的形式进行，邀请华侨城相关领导及侨城居民及周边商户共同参与。整场晚会内容包括文艺演出、茶道表演、分享由铜锣湾特为中秋而邀请品牌月饼商制作的特大号月饼及有关铜锣湾企业文化的一些宣传。众人分享一个月饼，意喻着团圆这个古今不变的中秋主题，通过良好的组织，将晚会办成一个格调高雅、气氛融洽的华侨城铜锣湾中秋联谊会。

一、目的：

1、通过本次活动的开展，提升华侨城及华侨城铜锣湾的知名度，增强铜锣湾与华侨城居民的交流与联系。

2、通过与品牌月饼商的合作，建立起良好的商业互动关系，为双方的品牌加入更多的文化内涵，树立双方良好的企业形象。

3、通过文艺演出及现场参与活动的方式，丰富社区居民的文化生活。

4、通过此活动的开展，制造新闻热点，通过各媒体的'报导形成一定的影响力。

二、晚会主题：

品茶赏月，共度铜锣湾欢乐中秋

三、时间：

中秋节晚7:00—9:00

四、地点：

华侨城铜锣湾生态广场

五、主办单位：

华侨城铜锣湾、华侨城物业、品牌月饼商

六、内容：

1、节目丰富多彩的文艺演出：邀请专业文艺团体表演或与侨城社区合作，联动侨城物业邀请有文艺特长的业主参加表演。

2、由主办此次晚会的品牌月饼企业提供当晚联谊会中的“特大型”月饼，并提供部分关于月饼的知识资料穿插在晚会节目中宣传。

3、邀请品牌茶商，在联谊会中举行一场茶道表演及部分有关茶叶的知识资料穿插在节目中向观众进行介绍。提供联谊会的饮用茶及茶具。

4、邀请华侨城有关领导及周边商户参加。

5、邀请各宣传媒体记者参加，有效利用媒体扩大影响力。

七、宣传媒体：

报纸：

刊物：

网络：

其它：

公司中秋节的活动策划方案2

一、活动组委会

1、负责：董事会成员、总经办、企划部

2、成员：各部门负责人

二、活动时间：

9月14日至9月15日

三、活动目的：

借助中国的传统节日“中秋节”国人的第二个长假“国庆节”营造商场第二个销售高峰，以及针对长假后的冷淡市场有的放矢，减缓及减小销售下降趋势。

四、活动主题：

庆中秋，迎国庆，送大礼！

五、活动口号：略

六、场景布置：

（一）、场外布置：

大门对联：万家团圆迎中秋，四海欢腾庆国庆，横联：欢度佳节；

外墙悬挂巨幅：宽：高=10x13M，宣传活动内容；

在门上方悬挂大红灯笼8个。

（二）、场内布置：

1、分别在一、二、三、四楼电梯两端悬挂宣传指示牌。

2、在一楼大厅设立一个大月饼（由采购部洽谈）。

3、在一楼入口处设立一座牌坊，在收银台后侧陈列月饼一条街，在月饼一条街上端悬挂吊牌，烘托月饼一条街气氛。

4、在各楼层主通道、电梯口、月饼堆头上端悬挂相应的宫廷灯笼；宫廷灯笼300个。

5、在各楼层主通道悬挂中秋、国庆节吊旗（各一面）；吊旗1000张。

6、楼梯护栏以金**绒布围边，同时加强对电梯口布置。

7、中厅中央吊一个大型（25米宽）的灯笼（用KT板制做），在大灯笼下方吊方块字样“中秋节快乐”，在从再加上其它的装饰物。

七、中秋节活动方案——宣传策略

1、DM海报宣传（具体 *** 作明细见附表）；

2、电视媒体宣传：

A、宣传内容：月饼上市、团购、大宗购月饼以及相关活动内容；

B、时间：9月20日26日；

C、费用收取：

D、宣传形式：动画加文字。

3、场外巨幅、展板宣传；

4、场内播音宣传；

5、社区各人流密集处以小条幅宣传，内容：“XX购物广场祝全市人民中秋节快乐；中秋大宗购物热线：xx”

八、活动策略：

购物满20留住快乐瞬间

活动时间：

9月1——9月30日

活动内容：一次性在本商场购物满20元以上可凭电脑小票在商场入口处靓新新娘婚纱摄影咨询处参与抽奖活动。

奖项设置：

公司中秋节的活动策划方案3

一、活动目的:

1、为了塑造良好的酒店氛围，丰富员工生活。

2、让员工过上一个愉快的中秋，鼓舞员工士气。

3、加强员工内部的沟通，促进员工关系的进一步融洽。

二、活动时间：

中秋节前一天（9月11日晚暂定）

三、活动地点及参加人员：

地点腾图国际大酒店3楼宴会厅，参加人员为公司全体员工

四、活动流程：

1、19：00活动开始，员工进入会场，主持人宣布活动开始；

2、19：30第一项由公司总经理致中秋贺词。

3、19：45主持人宣布进入中秋晚会时刻（晚会聚餐），各部门代表表演节目（形式自定）；

（餐饮前厅部、出品部、客务前厅部、客房部、营业部、腾图礼仪中心、腾图渔港、财务部、总经办）等部门各出一个节目，节目尽量不以唱歌为主。

4、游戏环节和抽奖活动：

由活动组织者安排2-3个小游戏和抽奖活动，调动员工参与的积极性，活跃现场气氛

（需准备小礼品和抽奖礼品，此活动可穿插于节目表演当中）；

5、21：00由公司总经理为优秀节目颁发奖品（最佳创意奖、最佳表演奖、最具人气奖）；

6、21：20由公司总经理为员工分发中秋月饼，共享美好时光，全体合唱《明天会更好》；

7、21：30活动圆满结束。

五、活动筹备

1、9月5日五点之前各部门将节目形式、名称及表演人员等内容报给总经办负责人，如有修改或临时变动请尽早通知，9月7日之后不再变更；

2、9月7日五点之前将节目汇总名单交由牧总审核并最终确定后交给晚会活动负责人；

3、9月7日之前各部门准备好活动需要的道具准备好，筹备组将晚会所需要的用品、奖品、礼品报牧总审核，确定之后报采购部，具体责任人负责监督；

4、9月11日上午主持人安排好具体活动程序及时间；

5、9月11日下午两点开始布置会场，悬挂横幅，餐桌上摆上各种水果点心饮料等。

六、人员安排

1、总负责：总经办

2、物品准备：财务部

3、会场安排：总经办

4、活动摄影：礼仪中心

5、主持人：待定

七、活动预算

1、奖品：

2、食品：

3、礼品：

共计 元

游戏方案：

1、首先准备问题若干，报纸一张。规则：一男一女同站一张报纸上,开始回答问题，答错问题，报纸折半继续；答对问题，问下一道；男女在回答问题时，身体不能接触报纸以外的事物；总共20道问题，问完时，仍符合规则的胜出，游戏结束发奖品。

2、先用纸写好词语，可以分很多类的，然后一个人面对着形容什么意思，但不能带那个词。另一个背对着猜。可分为两组，2分钟内才出词语多的一组获胜。

抽奖活动：

一等奖1名 元奖品 （ ）

二等奖2名 各 元奖品 （ ）

三等奖3名 各 元奖品（ ）

鼓励奖10名 各20元奖品（ ）

抽奖时各位员工依次上台进行抽取写有各奖项的纸条，一等奖由总经理颁发，二等奖由副总颁发，三等奖由总监、总经办主任颁发、鼓励奖由部门经理颁发。

节目奖品：

根据节目参与人数确定

公司中秋节的活动策划方案4

一、目的

1、让员工过上一个愉快的中秋，提高员工士气；

2、加强员工内部的沟通，促进员工关系的进一步融洽。

二、时间：

定在中秋节前一天，即农历8月14日（星期六）下午16：00至晚上12点

三、地点：

公司院子内

四、参加的人：

公司全体员工（保安需照常上班）

五、相关准备：

10、 相机、dvd机、音箱4个、笔记本电脑、麦克风；

11、 写好文字的小卡片（数量依人数定，内容为每人自己在公司预先写好的送给同事的话）；

12、 烧烤所用的食物、用具及饮用水；

13、 粮食，具体包括

14、 一份好心情，并准备一些有趣的故事或熟悉几首歌曲；

15、 行政部/企划部预先设计好活动安排；

16、 月饼120盒。

六、活动内容及流程：

内容：

1、 烧烤：事先准备好烧烤物料、用具等，傍晚时候开始烧烤；

2、 表演和娱乐活动：唱歌、舞蹈、猜谜、小品、相声等各类节目，待定；

流程：

七、费用约：

100—150元/人左右，包括活动相关开支和月饼等项目。

八、策划与执行：

执行：行政部，企划部协助实施。

公司中秋节的活动策划方案5

活动背景：

“每逢佳节倍思亲”赋予了中秋节浓郁的“家和”概念。在这个尽享天伦、祈福圆满的月圆之夜，每一颗心灵都是圣洁的，最容易被激发出人性的真善美，是绝好的增进情感、推动业务的时机。

活动目的：

1)公司是个大家庭，增强团队凝聚力和员工归宿感。打破一家一户团圆过节的小格局，以分部或科、组为单位(视团队规模而定，以八至十二户为佳)，员工带家属一起来参加团队的中秋亲情会。

2)让员工家属了解公司文化，增进对公司的亲切感，提高对员工工作的支持度。

3)激发员工的感恩心与荣誉心，为家人、为团队，更努力、更有价值感的投入工作(以自发立誓定工作目标或生活目标的效果为最佳)。

4)倡导“快乐工作·幸福生活”的平衡理念，强化人与人之间的和睦相处，珍惜与家人之间、与同事之间共同生活的缘份，引导员工的博爱意识、大家意识。

5)尊重中国的传统风俗，祈福人生的圆满光辉，弘扬中国民族文化，提升员工的文化素养。

活动对象：

全体员工及其家属

活动时间：

农历八月十五(或十四)晚

活动流程：

1、团队负责人致欢迎辞。

2、舞台剧《中秋溯源》。如后羿射日、朱元璋起义等典故翻演。

3、快板(三句半，二人转)《瞧我们这一家子》内容是分别介绍本团队的员工。

4、颁奖。团队负责人总结每一位员工对团队所做出的成绩与贡献，给予不同的荣誉称号，并颁发相应奖项奖品给该员工的家属，藉此也请员工和家属即兴讲话。

5、家庭秀。所有家庭才艺表演，或是进行家庭游戏。

6、音乐故事《蓝绸带》。现场发动蓝绸带感恩行动。(可同事或家人之间相互进行感恩，给自己要感谢的人系上一根蓝绸带)

7、月下祈福(烧灯塔，放礼花)。

8、业务推动方案的宣导与拍卖。制定下阶段不同业绩档次的不同奖励标准(以家庭型奖励为主，如家庭用品或全家旅游等)由每个家庭商讨后先拿去奖励指标。

9、派送中秋礼物(有小孩者另外加送)。团队负责人致感谢辞。

活动准备：

1、大小适合的场地及布置。

2、音效、碟片准备。

3、员工奖品准备。

4、业务推动方案奖品准备。

5、蓝绸带准备。

6、相关节目准备。

7、中秋礼物准备。

为了确保事情或工作有序有效开展，预先制定方案是必不可少的，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面计划。写方案需要注意哪些格式呢？以下是我帮大家整理的中秋节经典传承活动的策划方案，希望能够帮助到大家。

中秋节经典传承活动的策划方案1

一、活动目的

通过本次班会活动，让学生进一步了解中秋节是我国的一个传统节日，在这个信息化社会里，应该拥护我们自己的传统节日，保留一点炎黄子孙传统的东西。此外，借助于“团圆”，让学生感觉到亲情、感情存在。

二、活动准备

1、召集班委讨论、决定班会程序，构思班会主题、内容，确定主持人；

2、根据班会内容确定班会骨干同学；

3、排练朗诵、合唱《水调歌头·中秋》等节目；

4、学生查找有关中秋的信息。

三、活动过程

1、主持人致欢迎词；

2、xx朗诵《水调歌头·中秋》；

3、讲述中秋的由来、食俗；

4、讲述身边有关中秋的传说故事；

5、有关中秋的民谣表演；

6、xxx等全班合唱《水调歌头·中秋》；

7、主持人宣布班会结束。

四、活动内容

女：首先欢迎各位老师光临，参加我班的“我们的节日——中秋”主题班会。

男：当冰峰上的一片雪花在阳光的拥抱中成了一滴水珠的时候，它便有了生命，有了与生俱来的蓝色的梦想。

女：当这滴水珠将自己溶入涓涓细流、溶入汪洋大海的时候，它便有了勇气、有了追逐梦想的汹涌的力量。

男：转眼间又到中秋佳节了，在此祝所有的同学老师——

合：“中秋节快乐！”

男：我想同学们对“中秋”应该不会陌生吧？我们来一起回忆一下，我们有没有学过什么诗词是有关中秋的？

女：下面请欣赏周想朗诵《水调歌头·中秋》

五、各地月饼的传说

月饼象征团圆，是中秋祭月和拜土地公的必备祭品。而中秋节吃月饼的习俗，是由元朝末年流传下来的。元朝末年，汉人打算起来反抗蒙古人的统治，却苦于无从传递消息。

后来刘伯温想出一条计策，到处散布流言，说有冬瘟流行，除非家家户户都在中秋节买月饼来吃，才能避免。人们买了月饼回到家中，发觉里面藏着纸条，上面写着：“中秋夜，杀鞑子，迎义军！”于是众人纷纷起义反抗统治者，中秋节吃月饼的习俗就是这样留下来的。中秋早晨一般都吃红烧玫瑰糖芋头，据说也与此有关。相传蒙古灭宋之后，民族压迫深重，汉人时刻都想反抗。

有一年，大家约好中秋之夜一齐动手。为了厌胜，人们要吃红烧芋头，象征“鞑子”人头落地，这就是现在中秋节吃糖芋头的来历。这个传说在各地则变异为：当时元朝统治者规定，每户潮人家都要住一个蒙古兵，受汉人供养，监视汉人的行动，并且只允许三家共用一把菜刀。老百姓恨极了，便趁着中秋节吃月饼的机会，把相约举事的纸条，放在月饼馅子里。

取芋头与“胡头”谐音，且形似人头，因此每至中秋，则以芋头来祭奠祖先，历代相传，至今犹存。

六、宣布结束

这堂课同学们了解了很多关于中秋节的知识，同学们的表演也非常精彩，中秋月圆之月每个人心中有个共同的最美好、最传统的愿望，那就是：花常开！月常圆！人常在！我们xxx是一个完整的大家庭，就像中秋节的月亮一样圆圆整整！

中秋节经典传承活动的策划方案2

一、活动背景：

中秋节到来，由于赶上非常时期，同学们无法回家和家人们过上大学以来的第一个中秋节。同学们在九月初才组成一个班级，虽然经过了军训，但是有些同学还没来得及互相熟悉甚至是没有交谈的机会。

二、活动主题：

中秋班级联欢

三、活动目的：

1、使同学们感受到家的温暖，不至于在这样一个团圆的日子里感到寂寞。

2、增强同学之间的情感，是同学之间有进一步的了解，来弥补未军训造成的同学之间不熟悉的缺憾。

3、锻炼同学们表现自我的能力，使同学们敢于表现自己。

4、增强班级凝聚力，为下一步班级工作的开展打下坚实的基础。

四、活动时间：

20xx年9月19日晚7：30至9：30

五、活动地点：

三明学院鸿文楼305教室

六、活动流程：

1、由陈盛源同学带来的名为我要的飞翔的独唱，深情的演唱，轻柔的声音一下子拉近了同学们之间的距离。

2、智力问答。现场同学自由参加，选六名同学分为三组由主持人提问，答错者就对折脚下的报纸，直到报纸过小站不下的同学将被淘汰，选出前三名同学有奖励。

3、歌曲独唱。由郑鸿杰同学带来的启程。

4、小游戏：踩气球。以两人一组为单位。将气球绑在脚上，踩破对方气球数量最多者获胜。

5、歌曲表演。由文艺委员周碎同学演唱莎士比亚的天赋。

6、小游戏：指手划脚。两名同学在规定的时间内一人负责根据主持人手中的卡片上的内容比划另一个人负责猜，猜对题目最多的那一组可得到小礼物。

7、小游戏：抢凳子。班级气氛达到高潮，选七名同学围着六个椅子转，音乐中断时要迅速坐到椅子上，没抢到椅子的同学被淘汰出局。

8、李老师讲话并做班会总结。在中秋来临之际给同学们送上祝福。

9、送月饼和全体同学合唱。由于我们有中秋节吃月饼的传统，在班会结束之前大家一起吃了月饼并合唱了歌曲朋友。主持人宣布班会结束。

七、人员安排：

1、主持人：黄文婷、周碎。

2、活动场地布置及用品准备：媒体2班十一名班委。

3、活动过程摄像：黄蓝星。

4、活动记录：洪熠婧。

八、预期效果：

1、营造热闹，和谐，欢快的气氛，提高大家的积极性，争取让每个同学都参与到活动中。

2、突出本次活动‘中秋联会’这个主题。

九、经费预算：

游戏中的小奖品+（每人一个月饼，共46个）=350元。

中秋节经典传承活动的策划方案3

一、活动时间

20xx年9月xx日——x月xx日

二、活动地点

xx餐饮店

三、活动主题

月满中秋夜，天涯共此时

四、活动目的

1、宣传公司形象、品牌形象，影响主要目标消费群的消费心理，在目标消费群中塑造一个美好的形象。

2、通过活动的概念引导，在消费者中留下较好的印象，增强消费者和企业员工的信心，提高品牌知名度和美誉度，影响消费者品牌忠诚。

3、改变消费者认知，形成良性认识。

4、培养潜在消费者，加深目标消费群对饭店、酒店、餐饮的了解。

注：庆典意图让人们加深对饭店、酒店、餐饮的认识，接受并愿意到饭店、酒店、餐饮来消费，而中秋则是让大众亲身体验饭店、酒店、餐饮的特色与服务，同喜同乐，进而直接提高利润。

五、活动分析

1、餐饮的消费对象属中、高档阶级，他们一般都有良好的文化背景或经济背景，与饭店、酒店、餐饮浓厚的文化气氛相契合。

2、餐饮菜肴主要以中式菜为主，不存在口味差异的问题，但是美食当前，圣人也会流涎的。也是其他商家缺少的。

六、活动形式

1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等。

2、打折消费。

3、赠送优惠券，凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。

4、免费赠送饭菜，凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。

七、活动创意

1、现场猜谜活动：

在活动现场悬挂有谜语的五彩灯（红灯）笼。专设一个谜底台。

2、演艺活动策划：

（1）有奖征答问题：关于饭店、酒店、餐饮的发展史等问题。

（2）载歌载舞：觅歌舞团演出，另外，主持1—2名。

（3）穿插一些让观众参加的《中秋赞歌》：邀请台下一起参加，凡唱的歌都带有“月”字或是咏“秋”的。最少二句，无需整首演唱，歌曲不能重复，唱出最多首和唱功者，均有奖励（100元或50元消费券）。

（4）拉啤酒商做冠名赞助，从而减少费用的开支，进而促进利润的增加。

八、宣传内容

1、庆典的活动内容

2、美食节优惠信息

3、中秋晚会与其他信息

九、注意

宣传内容的新颖性和完整性。

十、费用预算

略

中秋节经典传承活动的策划方案4

一、活动背景

“每逢佳节倍思亲”赋予了中秋节浓郁的家和概念。在这个尽享天伦、祈福圆满的月圆之夜，每一颗心灵都是圣洁的最容易被激发出人性的真善美，是绝好的增进情感、推动员工对企业的信赖的良好时机。

二、活动主题

“浓情中秋情系北洋”

三、活动目的

1、让员工过上一个愉快的中秋，鼓舞员工士气，增加员工的归属感。

2、实现领导与员工的互动，让企业的各层工作者在共同的平台下交流。

3、加强员工内部的沟通，促进员工关系的进一步融洽。

4、让员工清楚了解所在企业的发展方向，增强身为北洋人的荣誉感。

5、让员工的理念与企业文化融合，成就一个员工展现自我的平台。

四、活动时间

20xx年x月x日晚上

五、活动地点

**院

六、参加人员

x有限公司全体职工

七、活动流程

1、晚上17：30点开始，员工进入现场。

2、18：00由一首代表中秋节的歌曲—《但愿人长久》。

3、主持人就歌曲引入主题作为本次大会的开场。

4、18：05由公司领导对本次活动致辞。

5、18：10结合上半年度工作成绩由车间推荐三名员工作为代表与全公司人员进行工作经验分享。

6、18：20进入晚会表演阶段。

八、节目征集方式

活动前向全公司发布征集通知，以班组为单位，节目类型、人数不限。每个班组最少上报一个节目，具体以最后删选结果为准。

九、节目评选方法

1、活动设置8名评委。

2、评选按照每个节目的内容，表演形式，舞台风格三方面进行。

3、单个节目满分80分，以分数高低顺序为准设定前三名。

十、活动筹备

1、x月x日下午发布节目征集以及主持人招募通知。

2、x月x日下午17：00点之前各个部门把节目形式，名称及表演人员上报到行政部。

3、x月x日下午17：00之前，参加主持人招募名单上报到行政部。

4、x月x日对已上报的节目进行删选。

5、x月x日对主持人进行删选。

6、x月x日中午到现场进行现场彩排。

7、x月x日之前，活动所需购买物品到位完毕并检查。

8、x月x日之前，活动所需各类器具到位完毕并检查。

9、x月x日上午后勤组相关人员开始对场地进行布置。

十一、人员安排

1、演出总策划：

2、主持人：

3、器材负责人：

4、后勤负责人：

5、摄影负责：

十二、活动宣传

1、前期宣传：利用宣传栏以及广播，主要对活动主题，活动节目征选，主持人征选进行大规模宣传。

2、后期宣传：对本次大会拍摄的照片适当添加文字内容，在公司宣传栏做一期专题报道，并将同期宣传内容放到公司网站。

3、进行随机性质的员工对本次活动满意度调查，全公司抽选30—50人不等。

中秋节的习俗-赏月

我国自古就有中秋节赏月的习俗。《礼记》中记载有“秋暮夕月”，夕月即祭拜月神。人们在大香案上摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，等月亮挂到半空时便开始祭拜。在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。

在宋代，中秋赏月之风更加盛行。《东京梦华录》记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月。”京城所有的店家、酒楼在这一天都要重新装饰门面，牌楼上扎绸挂彩，出售新鲜佳果和精制食品，夜市热闹非凡，百姓们大多登上楼台。一些富户人家在自已的楼台亭阁上赏月，并摆上食品或安排家宴，团圆子女，共同赏月叙谈。

中秋节习俗-吃月饼

吃月饼是中秋节的习俗，中秋节秋高气爽，月亮最圆，全家团聚——“人月共圆”。正是这种人们希望团聚的愿望，因而形成了中秋节吃月饼的风俗。《帝京景物略》记载：“八月十五日，其饼必圆……其有妇归宁者，时日必返夫家，乃团圆节也。”明人田汝成在其《西湖游览志余》中则把中秋与月饼直接联系起来：“八月十五谓之中秋，民间以月饼相遗（赠），取团圆之意。”月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之佳品。

中秋月饼是谁发明的？我国古代帝王有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间每逢八月中秋，也有左右拜月的风俗。月饼是古代中秋祭拜月神的祭品。据史料记载，早在三千年前的殷周时代，江浙一带就有一种纪念太师闻仲的“太师饼”，此乃我国月饼的“祖宗”。汉代张骞出使西域后，引进了芝麻、胡桃，为月饼的制作增加了辅料，这时便出现了以胡（核）桃仁为馅的圆形饼，名叫“胡饼”。唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。据传，有一年中秋明月之夜，唐明皇和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐明皇嫌“胡饼”的名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，心潮澎湃，脱口而出：“月饼。”从此，“月饼”的名称就逐渐流传开来。

北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团”。宋代诗人苏东坡诗：“小饼如嚼月，中有酥和饴。”（酥是酥油，饴即饴糖），说明当时的月饼制作已经比较考究，味道甜脆，香美可口。元代，民族矛盾空前激化。民间传说，元末朝廷为巩固统治地位，不准民间私藏铁器，规定十家合用一把菜刀，高邮人张士诚暗中串联，在月饼里夹着小字条，约定起义时间：“八月十五杀元兵，家家户户齐动手。”派人四面秘密传递，以此蒙蔽了搜查的元军，起义得以成功，后来终于把元朝推翻。

小小月饼也记录了古代人民反抗民族压迫斗争的光辉历程。明清时代，中秋吃月饼在民间广为流传。清朝诗人杨光辅写道：“月饼饱装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜。”可见，此时的月饼和现在已颇为相近了。月饼花样翻新，品种增多，质量有很大提高。民国时期，广式月饼最为有名。1927年出版的《民俗》周刊第32期载，中秋展出月饼80余种，多为广式。极为名贵的有唐皇燕月、七星伴月、西施酥月。

月饼发展到今天，品种更加繁多，风味因地各异。已告别中秋节日食品单一的功能，逐渐演变成四季皆可食用的美昧糕点。其中，京式、苏式、广式、宁式、潮式等月饼广为各地的人们所喜爱。近年来，媒体不断有披露，一些月饼生产厂家，专门制作了一批造型别致的“超级月饼”、“天价月饼”，包装极为精致，标价几千元、上万元不等。这哪是在品尝月饼，而是在吃“派头”，月饼本身所固有的文化含义被歪曲、异化，变成一种畸形的消费形式，很不正常。

自古人们把月饼当做吉祥、团圆的象征。每逢中秋，皓月当空，合家团聚，品饼赏月，尽享天伦之乐。

月饼又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼，是古代中秋祭拜月神的供品，流传下来就形成了中秋吃月饼的习俗。月饼传说起源于唐初。唐高祖李渊与群臣欢度中秋节时，兴高采烈地手持吐番商人所献的装饰华美的圆饼，指着天上明亮的圆月，高声笑道：“应将圆饼邀蟾赊 。”随即把圆饼分给群臣，同庆欢乐。

唐代称月饼为圆饼，南宋周密《武林旧事》与吴自牧《梦粱录》中曾出现过月饼的记载。当时/、月十五吃月饼极为普遍，有高超的制作月饼的技术。清代月饼的品种、质量都有新的发展，馅好、味鲜、形美，饼面上印有“嫦娥奔月”、“三潭印月”以及福、禄、寿、喜图案。现在全国各地因地区不同和用料、调味、形状的差别，形成不同风格的品种。主要品种有京式、苏式、广式、潮式、滇式多种。其馅更是种类繁多，甜、咸、荤、素各有特点，色香味俱佳。

中秋节习俗-打糍粑

和吃月饼相类似，中秋节打糍粑也是中秋节的习俗。

月饼是圆形，象征团圆；糍粑也是圆形，意味着团圆、团聚，因为是极富粘性的糯米做成，所以象征把大家粘在一起，永不分离。月饼是馈赠佳品，糍粑也是馈赠礼品。

所不同者，吃月饼的范围是全国性的，而打糍粑的习俗主要分布在长江流域稻作地区，特别是四川、重庆、湖北、湖南一带。有民谚说：“中秋不打粑，婆娘儿女不归家。”

（《武隆县志》）打糍粑，就是舂糍粑、捣糍粑，其制作并不复杂。据《垫江县志》记载：中秋节这天，“民间家家户户早上糯米蒸熟后，用木棒在碓窝内舂融，做成糍粑，拌糖或黄豆面食之。”其具体程序是：浸泡糯米——蒸熟糯米——倒人石碓捣细——团成糍粑（扑上炒黄豆粉）。

打糍粑是中秋节的高潮。常常是节日的佳肴美酒都摆上了餐桌，就等这最后一道糍粑大餐。正当一家老小围在石碓窝旁“看热闹”时，大嫂子将蒸好的热腾腾的糯米端过来，倒入石碓，早已手持碓棒（糍粑棒）的两位大力士你来我往，有节奏地打起糍粑来，既舂又捣，既揉又扯，从几十次到几百次，不禁哼起了“嘿！嘿！”的号子声，一时间，大力士大汗淋漓，旁观者继续鼓励，有时也来打几下。在全家的热心关照下，糍粑终于摆上餐桌，吃起了中秋团圆饭。三峡库区的涪陵农村，传唱着这样的童谣：

鸦雀尾巴沙（张 开），喜到主人家；红糖泡米子（爆米花），白糖蘸糍粑。

中秋佳节，秋收大忙季节已经过去，家家置办佳肴美酒，打糍粑，推豆花，煮腊肉，喜庆丰收，短暂休整，一家人团团圆圆，和和美美，谈笑风生，其乐融融。

八月十五打糍粑，必用新糯米制作，含有享受丰收成果之意，过去也要在供月、祭祖之后才能食用，称为“报秋”。食用时须让席上长辈或家中老人首先尝鲜。农村男女订婚，女家必打两个大糍粑，做工特别精细讲究，还要贴上两个大红喜字，表示把新女婿牢牢粘住，圆圆满满配一对。

除中秋打糍粑外，长江中上游和乌江流域的农村男女订婚、孩子满月时，往往也打糍粑、送糍粑。

中秋节习俗-赏桂花

八月中秋月圆时，正是丹桂飘香的季节。因此，唐宋之时，中秋节除赏月外，还有赏桂这一中秋节的习俗。

正如韩养民的《中国古代节日风俗》所说：“对月遥想月中桂，纵目欣赏人间桂，再联想吴刚伐桂、月中桂子落人人间的传说，更能激发起诗人的灵感，增添节日情趣。”

古人多有诗句描述中秋节月下赏桂的习俗。正如初唐诗人宋之问（656-712）的“桂子中天落，天香云外飘”（《灵隐寺》）；宋代诗人虞俦的“芙蓉泣露坡头见，桂子飘香月下闻”（《有怀汉老弟》）。这些诗句写出了桂子飘香，月下赏桂的情景。唐代诗人李峤（644—713）的《桂》写道：

“未植银宫里，宁移玉殿幽。枝生无限月，花满自然秋。

侠客条为马，仙人叶作舟。愿君期道术，攀折可淹留。”

此诗写出了月下桂花婆娑摇曳之姿，以及对桂花的无限爱恋之情。

中秋节习俗-赏灯

在南宋时，就有中秋节赏灯的习俗。

据《武林旧事》说，中秋节时，浙江放羊皮小水灯数十万盏，漂浮在水面上，宛若群星灿烂，引众人驻足观望，成为当时的一大胜景。各地街市到处明灯高悬，庆祝中秋。

广州等地中秋节要“树中秋”。各家在节前用竹条扎灯笼，上糊彩纸，做成果品灯、鸟兽灯、鱼虫灯、宇灯等。到中秋夜将岁灯悬挂于高罕上或树于瓦檐露台上，叫“树中秋”。

南方在中秋这日必玩花灯。花灯包括各种各式的彩灯，如刨花灯、稻草灯、鱼鳞灯、谷壳灯、瓜子灯及鸟兽花树灯。广西南宁除了用竹纸扎各式花灯让JL童玩耍外，还有很朴素的柏子灯、南瓜灯、橘子灯。所谓袖子灯，是将袖子掏空，画出图案，穿上绳子，在里面点上蜡烛就可以了。南瓜灯、橘子灯也是将瓤掏出后制作而成的。这些灯外表朴素而制作简易，很受欢迎。而在广州、香港的小孩在家长协助下，用竹纸扎成兔子灯、杨桃灯或正方形的灯，横挂在短杆中，再竖到高杆上，高挂起来，彩光闪耀，为中秋喜添美景。

中秋节习俗-敬老

“是月也，养衰老，授几杖，行糜粥饮食。”每每中秋之至，官府就要挨家挨户慰问老人，并送去坐凳和手杖，同时还要送一些食品。民间中秋节敬老的习俗更足由来已久，已婚的女子要同丈夫；·起回娘家探望父母，向父母赠送中秋礼物，表示对父母养育之恩的报答：晚辈要向长辈赠送节日礼品，表示慰问的同时，也表示尊敬之情。

小秋节还足我国人民互相送礼的三大节日（另两个是春节、端午节）之一，中秋节的礼品多为月饼、糍粑、酒等。中秋宴席各地亦不相同，安徽等地必食塘鱼，江另；——带食烤鸭或盐水鸭，湖南民间说这天是芋头生日，喜欢蒸一盆“粉蒸芋头肉”作宴席卜的丰盛佳肴。晚上，全家人围坐在月光下，一杯琼液，几盘月饼糖果，共同赏月、赏菊、赏桂叙家常，谈论月球天体知识、宇航新闻、中秋节的习俗、联系古代神话故事，已成为今天欢度中秋的新时尚。

中秋节的习俗－舞火龙

舞火龙是香港地区中秋节的习俗，在香港铜锣湾大坑地区从农历八月十四晚开始，一连三晚都要举行盛大的舞火龙活动。火龙长达70多米，用珍珠草扎成32节的龙身，插满了长寿香。盛会之夜，大街小巷，一条条蜿蜒起伏的火龙在灯光与龙鼓音乐中欢腾起舞，热闹喧天。

中秋节的习俗－团圆萝

陕西长安一带，中秋节家家要做团圆萝。模有顶、底两层，中间夹着芝麻。上层用大老碗拓一个圆圈，象征月亮。圆圈中央刻上一块“石头”，一只顽皮的“小猴子”站在“石头”上吃“蟠桃”。在月亮周围用顶针、大针扎出各种花形，然后放在锅里烙热。吃时切成许多尖牙的形状，给全家每人分一牙，如果有人短期外出，可以留下；姑娘如已出嫁，要派人送去。

中秋节的习俗－兔儿爷

玩兔儿爷是中国北方中秋节的习俗。兔儿爷流行于北京、天津地区，又称“彩兔”。清代富察敦崇《燕京岁时记》“兔儿爷摊子”中说：“每届中秋，市人之巧者用黄土拎成蟾兔之像以出售，谓之兔儿爷。有衣冠而张盖者，有甲胃而带蠢旗者，有骑虎者，有默坐者。大者三尺，小者尺余。”民间取月中蟾赊玉兔祭拜，以祈中秋顺遂吉祥。清代潘荣陛《帝京岁时纪胜》记载：“京师以黄沙土作白玉兔，饰以五彩妆颜，千奇百状，集聚天街月下，市而易之。”中秋前后，街上许多摊贩都会售卖兔儿爷。居民争相购买，放在屋内，或供奉在祭月几案上。

中秋节的习俗－烧塔

《中华全国风俗志》记载：江西“中秋夜，一般孩子于野外拾瓦片烧红，再泼以煤油，火上加油，霎时四野火红，照耀如昼。直至夜深，无人观看，始行泼息，是名烧瓦子灯。”烧瓦子灯就是烧塔，为中秋节的习俗之一。塔多用碎瓦片砌成，大的塔还要用砖块做底，顶端留一个塔口，供投放燃料用。中秋。节晚上便点燃木、竹、谷壳燃料，火旺时泼松香粉，引焰助威，极为壮观。

我国地大物博，人口众多，风俗迥异，中秋节的过法也多种多样，并带有浓厚的地方色彩。除了赏月、吃月饼，还有树中秋、请月姑、祭月神、偷月亮等一系列精彩纷呈的庆祝活动，使得中秋节成为我国传统节日中最具文化内涵的节庆之一。

中秋节的习俗－报土地神

古人的春社活动，是祈求土地神保佑一年丰收；秋社则是一年丰收后的秋报，大体在八月十五前后庄稼成熟或收割之时，时间上与秋分相近。这便是春祈秋报。秋报仪式上要唱歌跳舞、饮酒，搞得喜气洋洋、热热闹闹，既是娱神，也是人们自娱。在《诗经》中就有庆祝丰收和祭祀土地公的记载。土地公也即社公，相传他的生日就是八月十五。后来就把他画到布上、墙上或雕塑他的像，一般样子是白发白髯，一手拄拐杖，一手拖元宝，让人感到和蔼可亲。他有管理土地和理财的职能，所以人们很敬重他，有的发了财便说是“赚土地爷的钱”，为喜庆的中秋节习俗。

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