红萝卜切丁的正确步骤

胡萝卜切丁的方法如下：

1、去掉胡萝卜的两头，身材修长的胡萝卜，先切段，我切成三小段了。

2、切段的胡萝卜再四周切一下，把圆弧边切掉，为方形。这样切片不会滚来滚去的啦。

3、如要切丁，就把条切粗一点，再切丁。

4、切的时候四指要并齐按住胡萝卜，刀顺指切下，四指后移，再切。手尽量不要离开案板。

5、切好的丁，可以做饭、炒饭、煮粥。

友情提示：

切菜时两脚要自然站稳，与菜墩有适当的距离。上身略向前倾，前胸稍挺，不要弯腰弓背，两眼注视墩上两手 *** 作的部位。右手握刀时拇指与食指捏住刀箍，全收掌握好刀柄。左手控制原理，使原料平稳、不滑动，以便于落刀。握刀时手腕要灵活有力。菜墩的放置要适合自身的高低。

扩展：红萝卜丁米饭

材料

"生米 2杯量杯","红萝卜切丁 1颗"

做法

1: 作法就像平常煮白饭一样,只是多准备红萝卜丁一起放入锅中～

2: 米饭煮好后,红萝卜大部份会浮在上面,再轻轻搅伴均匀让她们分布均匀即可！

1、去掉胡萝卜的两头，身材修长的胡萝卜，先切段。

2、切段的胡箩卜再四周切一下，把圆弧边切掉为方形。

3、这样切片不会滚来滚去的。

4、把条切粗一点，再切丁。

5、四指并齐按住胡萝卜，刀顺指切下，四指后移，再切。

6、手不要离开案板，切菜时两脚要自然站稳。

7、注视 *** 作部位，右手握刀时拇指与食指捏住刀箍。

8、握紧刀柄，左手控制原料，使原料平稳不滑动。

9、以便于落刀，握刀时手腕要灵活有力。

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