在这个寒冷的天气，应该如何温酒合适呢

随着天气的转凉，仿佛直接步入了冬天，许多人都已经穿上了棉服，对于爱酒人士来说，温酒也成为了一种必不可少的形式。那在这个寒冷的天气，应该如何温酒合适呢?下面我们就一起来看看吧!

这个季节，适合烫一壶老酒，适当加热到40℃~50℃饮用，温热滋润，更觉熨帖，是秋冬的温暖抚慰。酒的温度一定要注意：若酒温太低，酒香出不来;太高则易使酒度挥发，营养物质被破坏，尤其是不能将酒煮开了喝。

一般温酒用瓷制品，导热性较好同时还耐高温。不宜用铁制品或者玻璃制品。铁器经加温会与酒液发生化学反应，从而破坏酒的口感和成分。玻璃制品不耐高温且易碎，也不是适合的器皿。

由此可见，温酒还是需要一些技巧的，不是随便一个器皿，随便一个温度就能进行温酒，这样不仅影响酒的口感，还会让人喝着不舒服。一般温度在40℃~50℃，利用瓷制品进行温酒，会产生让你意想不到的效果。