隔夜水能喝吗?揭秘真相,很多人都错了

隔夜水和千滚水能喝吗？提醒：这5种水才不要喝，很多人天天喝

不知不觉又到冬天了。在寒冷的“胁迫”下，连不爱喝热水的人都用上了保温壶，热水成了冬天人们“更新生命”的必需品。

但民间似乎一直流传着隔夜开水和反复烧开的水(开水)不能喝的说法，说这两种水会产生大量的亚硝酸盐，进入体内后会转化为亚硝胺等致癌物。这种说法让很多人感到恐慌。那么，可信吗？

隔夜水和开水可以喝吗？

为了找出这个问题，一些实验室对这两种水进行了测试，并使用不同材料的容器来烧水。

检测结果显示，水中的亚硝酸盐含量会随着水的煮沸时间而增加，但即使有增加的趋势，亚硝酸盐含量也远低于限值≤1mg/L，仅为0.01mg/L左右，在安全标准范围内。

同时，水烧开自然冷却24小时后，隔夜水的亚硝酸盐含量约为0.02mg/L；冷却48小时的隔夜水的亚硝酸盐含量约为0.036 mg/L

结果显示，即使是亚硝酸盐含量最多的“48小时隔夜水”，也只有安全限值的1/30左右，所以无论是隔夜水还是开水，都可以放心饮用。

但值得注意的是，铝水壶烧水时，铝含量会严重超标；用铁锅烧水，铁含量容易增加，因为铁锅容易生锈。

有三个结论。

1.白开水和隔夜水可以放心饮用，但白开水尽量不要放置超过24小时；

2.用铁锅烧水时，要定期清理铁锅内壁的铁锈。清理铁锈后，烧一壶水倒掉，否则铁元素超标；

3.尽量不要用铝水壶。

其实不需要太在意那千滚水和隔夜水。你真正需要防范的是下面的水。

提醒:不要喝这五种水。许多人每天都喝它们。

1.浓茶

泡茶是一项细致的工作。不仅要注意水温，还要把握好茶量和泡茶时间。一旦茶叶过多或泡茶时间过长，很容易沏出浓茶。所以，由于种种原因，很多人都在长期喝浓茶，甚至有人最喜欢喝。他们每天早起第一件事就是喝一碗浓茶。

虽然喝茶有各种保健作用，但浓茶中茶碱过量会加重肾脏负担，长期饮用会给健康带来危害。建议尽量不要喝浓茶，尤其是早上起床后的第一次。喝浓茶危害更大。

2、水太烫

在冬天，很多人因为寒冷而迫不及待地想喝热水，即使有时温度太高。然而，世界卫生组织(世卫组织)早就呼吁，超过65摄氏度的水温会损害口腔和食道黏膜，可能会引发相关健康问题。世卫组织甚至将超过65摄氏度的热水列为2A类致癌物。

所以喝水不要急躁，65摄氏度以上的水也不要喝！

3.未燃烧的水

现在很多家庭用的饮用水都是自来水。理论上，自来水经过水厂处理，达到国家安全标准后，是可以安全饮用的。然而，当水从自来水厂输送到千家万户时，会经过各种管道。这些管道是否被污染还不知道。因为不可控因素太多，喝自来水一定要烧开，这样才能杀死水中的各种有害细菌和微生物。

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