海螺煮多久

在水烧开后,大海螺要煮10-15分钟,中小海螺要煮3-5分钟。

吃海螺方式不当可引起人类食物中毒，吃海螺前一定要去掉头部，海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。一定要将海螺煮熟食用。

海螺味道鲜美，而且营养价值极高，富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。海螺肉内还含有钙、镁、硒的成分。但是海螺属于寒性食物，不宜多吃。