芦笋带皮吃吗

芦笋是芦苇的嫩芽。用于炒菜时，味道鲜美，脆而嫩。营养丰富，含有丰富的抗癌硒。 芦笋一半外面会很嫩，另一半表皮会很粗糙，那么这个表皮可以是一个吗？