莲花白是什么菜

白莲是白菜。 白菜，云南、四川俗称莲花白，为一年生或二年生草本植物。在中国的北方和南方都有栽培。它可以作为蔬菜食用，也可以作为饲料，是中国重要的蔬菜之一。 莲花