奄仔蟹是什么蟹

奄仔蟹是什么蟹,第1张

幼蟹是指刚性成熟但尚未交配的幼蟹,母蟹的味道比公蟹好。 幼蟹的蟹肉香甜嫩滑,质如软玉,蟹黄如流动的黄油,口感温香。在岭南食客眼里,它的美远远胜过大闸蟹。 但是幼蟹的

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