猴头菇吃多了会怎样

猴头菇吃多了会怎么样 要看自己的体质，能不能消化，建议均衡饮食。有些人吃得太多，导致中毒。 猴头菇，珍稀菌菜之一，也是一种珍贵的食用菌，被列为八珍之一。 猴头菇具有良好的食用效果，是营养和药用的最佳产品。 猴头菇营养和药用猴头菇营养成分很高，干品每百克含蛋白质26.3克，是香菇的两倍。 它含有多达17种氨基酸，其中8种为人体所需。 每百克猴头菇含脂肪4.2克，是名副其实的高蛋白低脂肪食品。此外，它还富含多种维生素和无机盐。 猴头菇具有刺激食欲、增强胃粘膜屏障功能、提高淋巴细胞转化率、升高白细胞的作用。 因此可以提高人体对疾病的免疫力。 猴头菇也是很好的滋补食品，对神经衰弱、消化道溃疡有很好的疗效。 在抗癌药物的筛选中，发现其对皮肤和肌肉癌有明显的抗癌作用。 所以猴头菇常吃，无病可增强抗病能力，无病可治病。