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大蒜辣椒酱用的是什么辣椒?
你想用干辣椒还是鲜辣椒做大蒜辣椒酱?自然是鲜辣椒。维生素C和辣椒素比干辣椒高,更有营养,看起来更开胃。想吃辣蒜辣椒酱,哪种辣椒比较好?哪些辣椒辣味比较低?
天椒,七星椒,终极boss黄灯椒都很辣。
胡椒很辣。非常适合炒海螺或者做泡椒。辣系数极高。川菜里都能看到七椒的影子,想必也是麻辣专家。黄灯笼椒,看起来很好欺负,但它的辣味是杠杠的。是海南的一种辣椒,辣味十足,但是据说吃了不会上火,还挺硬的。
不要吃太辣,普通红辣椒就行。
胃热了才苦不好。如果不能吃辣奶酪,最好选择一些普通的红辣椒。还能感受到麻辣的味道愉快地入侵你的味蕾和胸腔,鼻涕和汗水都在流,这也是满足的。其实干辣椒辣味极高,但不适合做大蒜辣椒酱。干辣椒做成油辣椒酱比较合适。
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