凉粉不能和什么一起吃

凉粉不能和什么一起吃？ 白酒和凉粉是不相容的，但是很多凉粉含有明矾，不能和酒一起吃。 因为在凉粉的加工过程中要加入适量的明矾，明矾可以减缓肠胃蠕动，用凉粉配酒会延长酒精在胃肠道的停留时间，从而增加人体对酒精的吸收，同时增加酒精对胃肠道的刺激，减缓血液流动，延长酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。 凉粉加明矾的作用: 做凉粉，真的需要加一些明矾，让它更浓。不仅有黑果冻，还有粉条、粉条、粉条等。在制作过程中还会加入明矾。由于明矾的絮凝作用，这些食物的味道很浓，煮的时候也不容易被煮熟。 不建议加明矾。因为明矾中含有铝，人体吸收过多的铝后会损伤脑细胞，而这种物质不容易被人体排出。长期积累下来，会对人体产生非常严重的影响。 在外面吃凉粉最好不要喝，因为外面买的凉粉可能含有明矾，不能配酒吃。但是在家里做纯天然的果冻就没有这种禁忌了。