豆腐紫菜汤的营养价值

豆腐紫菜汤的营养价值 据中国中医科学院西苑医院杨力教授介绍，紫菜在中国古代就有食用。 代表金的《武都赋 群紫绯红 ，据注 紫色 是 北海草 紫菜的清热功效早在明代就得到证实。李时珍在《本草纲目》一书中指出，紫菜为主治 热空气会刺激喉咙。味甘，性寒，能清热、养胃、消肿。 紫菜煮汤不仅可以帮助退烧，还可以缓解喉咙痛。喜欢豆腐的话也可以加点。豆腐里的石膏会让退烧效果更强。 对于发烧时肺热痰多的人，杨丽建议可以用紫菜、萝卜煲汤，有化痰清热的作用。 但杨莉提醒说，这 热汤 适用于轻度发热和早期感冒，不适用于重度感冒和发热。 此外，紫菜含有丰富的胆碱、钙、铁，可增强记忆力，治疗母婴贫血，促进骨骼和牙齿的生长，促进保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。 紫菜含碘量高，可以用来治疗碘缺乏症 甲状腺肿 紫菜中所含的多糖能明显增强细胞免疫和体液免疫，提高机体免疫力。 豆腐不仅可以补充营养，对预防动脉硬化也有一定的治疗作用。 这是因为豆腐中含有一种叫做皂角苷的物质，可以阻止导致动脉硬化的氧化脂质的产生。 但是皂角苷会带来一个麻烦:会引起体内碘的排泄，长期服用可能会导致碘缺乏。 所以吃豆腐的时候，加点海带、紫菜等富含碘的海鲜，一起煮，两全其美。 经过上面的描述，原来紫菜的营养价值这么高，但是不能因为喜欢就吃。吃太多也不好。 紫菜汤是人们非常喜欢的家常菜！不仅能治病，还能预防一些感冒。