牛栏山二锅头销售部电话是多少啊

名

称：

北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂

联系电话：

010

6941

2531

联系传真：

010

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7233

销售电话：

010

6941

2536

详细地址：

北京市顺义区牛栏山镇

作者丨李奇

出品丨鳌头 财经 （theSankei）

白酒行业，从来是故事与酒文化并行，一向定位为“民酒”的牛栏山也不例外。

9月27日，2020 中国大运河文化南北对话在北京顺义牛栏山举行，北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂作为支持方参与了活动。

借助大运河文化的力量进行宣传，再加上牛栏山的高端产品魁盛号在多个场合的亮相，这被认为是顺鑫农业在高端化布局上的进一步发力。对，顺鑫农业对鳌头 财经 表示：大运河活动，主要是对牛栏山文化的推广，公司还是坚持“民酒”的策略，将亲民型的精品陈酿作为拳头产品。

一边是“民酒”一贯的亲民路线，一边是白酒行业越来越明显的白酒高端化趋势，顺鑫农业夹在中间，如何两头兼顾？

高端不够，文化来凑？

有酒的地方，往往有故事。

作为顺鑫农业主要品牌之一的牛栏山，将自己的故事聚焦于京酒代表，据顺鑫农业的财报显示：二锅头作为京酒的代表，已有八百多年的 历史 。而牛栏山确保了“正宗二锅头，地道北京味”。

京酒的代表，还不够，毕竟将牛栏山放在了一个区域的限制里面。围绕着北京，牛栏山也展开了自己的文化故事，9月27日，2020 中国大运河文化南北对话论坛开始前，一众嘉宾与媒体便被安排参观牛栏山二锅头工艺体验区。

简单来说，这是此大运河文化的分享，也是一次牛栏山酒文化的分享，给了牛栏山一个南北酒文化交流的升级版故事。

文化的升级，都是在为品牌升级做铺垫。而这在白酒行业的文化升级屡见不鲜。

“牛栏山作为中国最知名的‘民酒’，本身是北京文化的一种体现，并且经过多年发展，拥有全国性的网络以及消费基础，适时的利用大运河等IP来推广中高端产品也符合企业的文化基因。”白酒营销专家蔡学飞向鳌头 财经 分析。

与大运河文化同时被提及的，还有牛栏山“魁盛号”烧锅。

据公开报道，牛栏山目前也开始推出老字号品牌，高端产品 “魁盛号”烧锅就是2019年推出的，这一产品的 历史 意义在于，1952年牛栏山酒厂在“公利号”、“富顺成”、“魁盛号”、“义信号”四家老烧锅的基础上成立。

牛栏山京东自营旗舰店显示，“魁盛号”718元/瓶，与大众印象中15元左右的牛栏山二锅头的形象相去甚远。“魁盛号是去年推出的高端化产品，我们还是坚持‘民酒’的策略，精品陈酿还是作为拳头产品，是我们的亲民型产品，魁盛号代表了我们的工艺，是高端型产品。”顺鑫农业向鳌头 财经 表示。

据顺鑫农业2020年半年报显示，公司以新品“精致陈酿”助推产品结构升级，布局高线光瓶酒。京东商城显示，精致陈酿43度12瓶装为248元，52度12瓶装为335元，单瓶价格在20元—28元。

显然，对于牛栏山来说，魁盛号更像一个高端产品的象征，而真正走市场，还是得靠亲民化路线。利润压顶，价格要亲民，牛栏山不得不两头顾。

高速增长疲软

高端化，是目前整个白酒行业的主旋律，主打低端市场的顺鑫农业显然很尴尬。

曾经困于多元化的顺鑫农业，近10年来业务逐渐聚焦，而白酒业务的收入占比显著上升。2010年，白酒收入25亿元，占总营收比重仅27%，到了2019年，白酒业务收入102.89亿元，营收占比达69.06%，顺鑫农业也成为了第五家跨百亿的酒企，前面的四家分别是贵州茅台、五粮液、洋河股份、泸州老窖。

与前面几家酒企布局高端化不同，顺鑫农业白酒业务的快速增长主要来源于量的增长。

2015年到2019年，顺鑫农业白酒业务营业收入分别为46.48亿元、52.04亿元、64.51亿元、92.78亿元、102.89亿元，增速分别为12.8、12.0%、24.0%、43.8%、10.9%。

同期，顺鑫农业白酒销量分别为29.1万千升、33.3万千升、42.9万千升、62.1万千升、71.8万千升，增速分别为9.92%、14.45%、28.75%、44.66%、15.56%。

从以上数据不难看出，顺鑫农业白酒业务的发展与销量有着极大的关系，但以量取胜的顺鑫农业，在销量增速上已显疲态，2019年与前一年的比较尤为突出。

这背后，与顺鑫农业主打低端路线有很大的关系。

2020年上半年，顺鑫农业实现营业收入95.20亿元，同比增长13.12%；实现归属于上市公司股东的净利润5.48亿元，比上年同期减少15.36%。其中，白酒产业营业收入64.66亿元，同比减少2.89%，白酒毛利率仅为38.89%，同比下降了5.70%。

2020年1月，顺鑫农业曾对旗下七大系列产品进行了提价，在提价以及优化产品结构之下，毛利率却下滑了。对此，顺鑫农业向鳌头 财经 表示：“毛利率的下滑主要是受到疫情的影响，而在疫情以及白酒打款周期的影响下，提价预期滞后了，再加上并不是全面提价，所以在财报上的表现并不是那么高。”

毛利率的下滑，并不是疫情之后才有的迹象。2015年到2019年，顺鑫农业白酒毛利率分别为62.12%、62.59%、54.86%、49.63%、48.08%，五年间均呈下滑趋势，远低于2019年国内白酒76.86%的平均毛利率。

这与顺鑫农业低端化的定位有关。以“亲民”为特征的顺鑫农业，零售价在15元左右的“白牛二”是其主力产品， 2017年以来，原材料价格上涨和环保要求加深，白酒企业也面临着成本的增加。2019年，顺鑫农业白酒的包装材料费用达25.25亿，同比增长20.56%，甚至高于原材料的费用。

尽管如此，在过去的5年多，牛栏山仅进行了3次大范围的提价，原材料价格的上涨更多由企业消化。2019年以来，一众白酒纷纷提价，特别是次高端以及高端酒的提价声此起彼伏。相对于高端市场来说，作为口粮酒的低端酒，一旦提价往往能被市场敏感地感知并作出反应。

低端有苦只能往肚子里咽，再加上光瓶酒领域，汾酒、泸州老窖、舍得酒业等都推出了光瓶酒，竞争更加激烈，以量取胜之后，高端化转型或许是低端白酒中将面临的宿命。

地产包袱何时甩去

在产品的升级之上，牛栏山做出了一些改变。

蔡学飞向鳌头 财经 分析：“目前来看，牛栏山经过多年的沉淀与积累，在消费升级趋势下发力高端产品是大势所趋，也是品牌价值提升之后产品化的必然要求。”

但是牛栏山的高端化，也存在品牌价值相对来说较低的情况，蔡学飞进一步分析：“当然牛栏山高端化也面临着核心消费人群培育，价格带占位、经销商类别等多个关键问题的突破。”

顺鑫农业目前在对高端化进行试水，从此前的战略来看，还缺乏笃定的产品。

2019年财报显示，产品结构进一步优化，以“珍牛”、“中国牛”、“魁盛号”为代表的升级产品实现销售突破；到了2020年，又推出了新品以新品“精致陈酿”。

此外，摆在顺鑫农业面前的，除了迫切的高端化之外，还有其多次被提到的地产业务。顺鑫农业也多次表示要去地产化，但是直到目前地产业务依然是业绩的“拖油瓶”，2015年－2019年，地产业务四年累计亏损超10亿元，2020年上半年，继续亏损1.5亿元。

对此，顺鑫农业对鳌头 财经 表示：“去地产化的相关工作我们一直在做，主要还是资产剥离的问题，后续我们会继续推进，但不方便透露具体的时间表。

地产的包袱何时能去？高端化的转型能否成功？高端产品的策略在变动，新的产品在推出，上一年产品的聚焦地位是否会发生变化？顺鑫农业能否在次高端市场推出“白牛二”这样的超级大单品？鳌头 财经 将持续关注。

深度推进全国化营销“三大举措” 牛栏山“五•五”实现良好开局

——牛栏山酒厂2021年上半年营收超65亿

近日，顺鑫农业发布2021半年度报告。公告显示，作为顺鑫农业第一大业务板块的白酒产业表现较为平稳。公告显示，报告期内，白酒产业实现营业收入65.36亿，同比去年增加1.09%。顺鑫农业旗下主营白酒品牌为牛栏山，其白酒业绩基本也由牛栏山品牌贡献。

从产品来看，以牛栏山陈酿为主的低档酒上半年实现营收为49.76亿，同比增长5.24%，占比营收的76%，继续维持营收最大占比，高档酒、中档酒则分别实现销售收入为7.96亿、7.65亿。

在毛利率方面，上述三类产品均实现提升，其中以珍品为代表的中档酒毛利率提升幅度最大，同比上升2.42%。顺鑫农业在报告中也透露，珍品陈酿系列为牛栏山近两年重点培育新品，在北京、长三角等部分核心市场投放，终端渠道的陈列、广宣费用也重点覆盖该产品，截至目前还处于产品导入期，营收增速符合公司预期。

实际上，牛栏山在上半年能实现平稳发展，主要得益于推进深度全国化营销的“三大举措”。2021年上半年，牛栏山在宏观经济回暖和疫情阶段性有效防控的背景下，白酒行业整体向着产业集中度持续提升、产品结构布局不断优化、名优品牌效应更加凸显的趋势发展。总体来看，行业整体发展平稳，呈现结构性繁荣态势。

基于此，牛栏山主要采取三大举措：一是通过产品结构升级、营销组织优化、终端建设优化、营销管理细化等举措深耕京津冀、长三角、珠三角三大战略发展区二是持续深入打造“1+4+N”样板市场群，在“1+4”的基础上，培育10个以上的外埠重点市场，打造一体多翼的样板市场群三是加快布局线上线下融合的数字化营销，不断 探索 数字化营销路径，布局线上线下的一体化营销。

在业内人士看来，牛栏山发展策略稳定明晰，未来在深度全国化的战略下，产品结构有望快速上攻。牛栏山作为光瓶酒行业龙头，有望未来以高品质与高性价比提升市占率，引领民酒不断向前发展。

值得一提的是，从2001年起，牛栏山开始做五年规划，到去年“四·五”规划执行完毕。今年作为“五•五”战略的开局之年，无疑承载了更多的责任与期许。从半年报来看，显然牛栏山为“五•五”发展开了一个好头。

对于牛栏山的“五•五”战略规划，顺鑫农业在2020年年报中表示，牛栏山继续坚持民酒定位，坚持价值导向，依托大众消费升级和理性消费回归的趋势，打造中国“新名酒”品牌。

同时，作为二锅头领导品牌，牛栏山将继续占据差异化品类优势的先机，通过专业细分，营销切割，实现市场竞争优势，不断提升消费者认可度和满意度。 为了实现上述目标，牛栏山“五•五”期间将在结构调整、文化助力等方面实施六大升级。

具体来看：在产品结构升级方面，牛栏山将以基于全国化营销的战略单品为一条主线，以三大战略发展区、省区联动产品和因地制宜开发的区域市场特色产品为两条副线，借陈酿之势，全力推广“珍牛”、Z20系列升级产品蓄品牌之势，培育“百年”、“经典”系列产品造市场之势，开辟区域特色产品升级新路径。

在品牌文化升级层面，牛栏山将紧抓国家和地方政策大力支持文旅融合的 历史 机遇，推进牛栏山文化苑的相关建设，将牛栏山品牌文化建设融入到地方文旅规划中，丰富品牌内涵，强化品牌影响。

站在“五·五”发展的重要窗口期，牛栏山已奠定光瓶酒领导者地位，并执行“深分销、调结构、树样板”主动调整蓄势，通过珍品陈酿等30—50元价位产品的持续导入以及样板市场的模式复制，有望步入结构升级及深度全国化的新阶段。目前百亿级实现机制变革白酒企业均获得了更好增长动能。（HY)

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