下面，让我们一起走进美国宣传奇才——少年哈利的故事。
在小哈利十五岁的时候，他在一家马戏团里负责销售小食品。当时的马戏团生意不太好，来看演出的人少，买东西的人更少。面对这惨淡的生意，小哈利整日的冥思苦想。最后，他终于找到了可以增加销售额的办法。
他来到老板面前，高兴地说：“老板，我想到了一个可以增加我们的营业额的好办法。”
老板看着小哈利，笑了笑：“小哈利，你想到了什么办法呢？”
小哈利的眼中散发出一道光亮：“我想给每一位买票的人都赠送一包花生。”
老板的眉头深锁，他心想：我的生意本来就不好，你还让我倒贴，我可不能当这个冤大头。于是，老板果断地回绝了他。
小哈利的双眼坚定地望着老板：“老板，请你让我尝试一下吧！如果失败了，你可以从我的工资中扣掉被我损失的营业额。但如果成功了，我想分得利润的一半。”
老板心想：既然他不会给我带来什么损失，那就让他试试吧！
于是，小哈利买来了一大袋的生花生。他在烹炒花生的时候故意多放了一些盐进去。他又将炒熟的花生分别装进了一个个密封袋里。然后，他在马戏团场外放了一张桌子，将这些分装好的花生放在了上面。
“来看马戏，买一张票送一包好吃的花生……”小哈利右手使劲地朝着人群挥舞着手中的门票。
在小哈利不停地叫喊声中，来看马戏表演的人比往常多了几倍。等到观众们进场后，小哈利就又开始卖起了饮品。
因为，绝大部分的人在吃完小哈利炒的花生后都会感到口渴。一场马戏下来，营业额居然比以往增加了十几倍。就这样，小哈利为自己赢得了人生中的第一桶金。
作为有着多年从商经验的马戏团老板，由于他的墨守成规，而将生意变得举步维艰；作为一个未经世事的十五岁少年却勇于尝试，并推陈出新。
正是基于“沿着旧地图，一定找不到新大陆”的思维理念，才让小哈利在未来的营销之路上越走越远，最终成为了轰动世界的商业营销奇才。
一个优秀的营销方案，既能节省经营成本，还能为饭店带来源源顾客。
掌握这些创意营销方案，助你的饭店生意越做越红火。
活动营销，用不确定性给顾客“兴奋点”。
在游戏中，有一个有趣的心理机制，叫“不确定性”，如果设计者只对玩家的确定行为给出特定奖励，那么玩家很快就会懈怠。如果奖励是不确定的，下载‘商机去哪儿’app了解更多。玩家就会充满期待，保持兴奋。
餐饮营销也是一样，但如果你的打折理由本身具有随机性，就能持续戳中顾客的兴奋点。
2018年，挑战十秒即可赢免单活动火爆线上线下，其具体做法是，一些奶茶店购买特定机器，只要顾客按到10秒，就能免费领取一杯奶茶，因为有趣好玩，吸引了众多消费者排队参与，大大提升了店铺的客流量。
饭店也可以购买这种机器，吸引消费者到店挑战，给与餐费折免。当然，我们还可以举一反三，通过其他方式制造不确定性。下载‘商机去哪儿’app了解更多。
比方说，推出猜拳活动，服务员和顾客猜“剪刀石头布”，如果顾客连赢10局就有机会免单，连赢5局就能获得小菜奖励等等。
只要我们的活动让顾客开心了，下载‘商机去哪儿’app了解更多。他们自然会继续到店消费。
大致结构：1、方案的描述（为什么做这份方案，这份方案要解决什么样的问题）
2、市场分析（你的消费群体是哪些，他们有着什么样的特征，消费群体如何划分）
3、营销策略（采取的营销策略有哪些，分别针对哪些消费群体，以什么方式抓住眼球，营销通路如何搭建）
4、媒介/促销策略（为了实现你的营销策略，你需要采取什么样的方法？是投放广告，还是促销，列出详细的方法、预算、成本核算）
5、效果预估（对本营销方案产生的社会、经济效益进行预估）
6、风险评估（方案执行的过程中可能产生的风险及解决办法）
7、结论（结束语之类的）
营销方案的特点
营销方案必须具备鲜明的目的性、明显的综合性、强烈的针对性、突出的 *** 作性、确切的明了性等特点，即体现“围绕主题、目的明确，深入细致、周到具体，一事一策，简易明了”的要求。
营销方案的的类别
营销方案因其策划的对象不同可分为大型优良客户营销策划方案、重大项目营销策划方案、市场调查策划方案、产品推介策划方案等等。
营销方案的主题和分析
根据不同的营销策划对象(即营销策划项目),拟定各自所应围绕的主题。营销策划主题是整个营销策划的基石和内核,是营销策划的基本准绳。在阐述营销策划主题的基础上，要对策划的项目情况作一简要的介绍，包括项目的背景、项目的概况、项目的进展、项目的发展趋势等。
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