一、种类要丰富仔细
有人觉得无糖食品是糖尿病人、三高人群专用，曾经这些人群的年龄比较大，所以很多人将无糖食品定位中老年，往往会忽视年轻的消费人群。在物质越来越得到满足消费水平逐渐提高下，糖尿病人和三高人人群年龄越来越小。年轻人群越来越注重自己和家人的健康，女性和儿童逐渐成了无糖食品的消费人群。在无糖食品选择上，除了一些饼干、糕点外，女性、儿童喜欢的饮料、面食及符合他们喜欢的包装会得到很好的反应。
二、店里的商品结构
根据客户购买的频率和商品类别，规划店内商品的结构。比如力推的产品应该放哪?畅销的产品放在哪个位置比较好?那一款商品适合做节日促销?那一款产品适合做诱导性产品?考虑到各类结构的配比，才能尽量保证商品的销量，让商品发挥最大的销售用处。
三、质量决定长久盈利
商品的口号再大，策划和活动再完美，只做一次性生意，对于很多开在小区、人流一般区域的无糖食品店注重的老客户回顾，一次性生意得不偿失。所以商品质量的选择是重中之重。
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相信大家在生活中经常看到“无糖”这个字眼，不论是无糖奶茶还是无糖可乐，甚至是无糖饼干等，无糖食品渐渐“走进”了我们的生活。“无糖食品”的出现，一开始可能是为糖尿病患者服务，随着肥胖人群的增多，“无糖”慢慢成了多数人的需求。
在日常生活中，爱美的女性、想控制体重的朋友、血糖值较高的人都会偏向于“无糖食品”，似乎这种“没有”糖分的食物就能放心吃了。但你知道吗？这可能是一个骗局！
“无糖”的标签让很多人在潜意识中给这类食物下了“ 健康 ”、“不容易发胖”、“热量低”的结论，但事实上，长期食用这类食物，可能无法达到我们的期望，甚至还会伤害 健康 。
什么是“无糖食品”？
众所周知， 健康 生活越来越受到大家的重视，很多年轻人也开始 养生 ，对于吃进肚子里的食物，人们也有了更高的要求。但面对各种 美食 的诱惑，大多数人也无法直接拒绝，商家深谙消费者的心理，推出看似 健康 的“无糖食品”，让人们误以为“无糖食品”就是 健康 食品。
但是，“无糖”这个概念只是一种营销手段，想要真正做到“无糖”，几乎是不可能的，就算我们在食品加工的过程中不添加任何糖分，食材本身也是还有糖分的。
市面上所谓的“无糖”，可能只是“不另外加糖”的意思。而且，因为食物中不添加糖分，口感和味道也会大打折扣，所以狡猾的商家会用更加廉价的“代糖”来代替成本更高的白砂糖、葡萄糖等。
什么是“代糖”？
代糖是用甜味剂代替蔗糖、白砂糖、葡萄糖等食糖的物质，也有甜味，代糖食物符合“不含糖”的标签，但代糖在进入人体之后，也会被肠道中的微生物分解、吸收和利用，还会增加各个器官的代谢负担，一样会让人体重增加、长胖、血糖飙升。所以，如果你以为代糖可以随心所欲摄入的话，那就大错特错了。
很多减肥人群和高血糖患者，在购买食品时会尤其看重“无糖”的标签，以为只要食品上标有“不含糖”、“无蔗糖”、“0脂肪”等字眼，就能放心食用了，这种对基本常识不了解的状态，很容易对 健康 造成损害。
经常吃无糖食品的人，真能瘦身成功吗？
相信很多人之所以会选择无糖食品，主要就是被这类食品的宣传广告所诱惑，以为不含蔗糖、白砂糖的食物，吃起来就不会有负担，也不会发胖。但是，人之所以会长胖，是因为摄入的热量超出了消耗的热量，而无糖食品虽然不含食糖，但其他营养成分还是存在的，如脂肪、蛋白质等，这些营养物质同样会带来热量。
同时，大家在吃代糖食品的时候，潜意识里可能会觉得这种食物不含糖，多吃也没关系，很容易摄入过量，这样一来，所摄入的热量可能更高。而且比起白砂糖，代糖的甜度更高，也含有更多的脂肪，对减肥反而有害无利。
代糖食品的存在，一开始是为糖尿病和减肥人士服务的，但人们在食用的过程中，往往会因为“无糖”而放心吃，经常摄入过量，间接增加了热量和糖分的摄入，更不利于 健康 。
总结： 无论什么食物，之所以会受到欢迎，是因为它的价值，但如果大家吃得不对，或者太过依赖某一类食物，反而会起到反作用。无糖食品并非“救命稻草”，也不是“洪水猛兽”，适当食用有一定的好处，但不能因为“无糖”就太放肆。
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