为什么原麦山丘，在很多的城市都有连锁店？

首先，原麦山丘不算是台湾品牌，只是他的创始人梁庭铨来自台湾，并且组建了基本都是台湾人的管理团队，还聘请了台湾面包冠军的获得者林育玮担任行政主厨。所以台湾没有原麦山丘店很正常。

原麦山丘从北京市场开始打，也是有策略的，因为市场还不饱和，并且需要区别于金凤成祥啊、味多美啊这些，走差异化路线，做低糖、低油、低盐的面包，再借助互联网营销，就做起来了。如果在台湾起家，就未必做得起来哦~

不知道你面试的是什么职位，但是有一个重点需要考虑的就是：你要规划你的未来职业方向！据我所知，原麦山丘的经营理念与以往其他的同行业公司不一样，它是这行业中改革新潮的成功案例，他们的连锁经营理念也不一样，重在体现不同地方不同的特色，给人“幸福，分享”的体验。如果你面试的是技术方面，说通俗点就是和做面包沾边的，而且你也想以后自己开店什么的，那当然这个要好好学。如果是市场方面，那就好好学习他们的营销策略，笔者感觉他们的还是相当不错的，而且营销策略这个，可以不仅仅限制于饮食行业，这个是大同小异，因地制宜罢了。

福利待遇方面，同行业应该差不多，如果能学的很多，牺牲点福利也是值得的。

面包吃不完一般情况下用袋子包好（是为了不要风干了）放在常温下就可以。服务员说放冷冻也是可以的，不过吃的时候要加热的。放冷冻是为了锁住面包里的水分。面包不放冷藏是为了防止水分流失影响口感。一般面包买回去放常温两天内吃完口感都还好，更不用担心面包会变质。

‍‍并不是，如果我们从一个企业的角度讲，品牌可能包括了产品的价值观啊定位啊巴啦巴啦一大堆东西，所以光是一套好看的VI是不够的。

如果我们从一个客户或者说一个消费者的角度来看，品牌，也不是简单的就是一套好看的呀那么简单的东西。

在一个客户的眼里，品牌是什么呢？是口碑。

就好比麦当劳，就算已经改名成了金拱门，大家在选择便宜又实惠的快餐的时候，还是会考虑它，对吧？

再看看王老吉呢？

王老吉被广药拿回来了以后，有段时间销量就大幅下滑。其实王老吉的味道并没有变，但是消费者们对广药这个集团并不熟悉。所以影响销量的是什么呢？是口碑。

来，让我们画几个等号吧。

星巴克=快捷的品质还不错的咖啡

名创优品=便宜的，看起来是逼格很高的产品

沃尔沃=很安全的车

宝马=开着很舒服的车

香奈儿=叛逆

那么我刚刚说的这些是什么呢？是定位。也是口碑。假如星巴克真的改名叫白娘子咖啡，名创优品改名叫白字杂货铺，宝马改名叫蓝白饼饼，我们对它的印象是不会改变的，换个说法，就是客户的口碑是不会改变的。

所以，创造一个品牌，最重要的就是要积累它的口碑。至于你的VI做的是美是丑，那都不是事儿，好吗~你看，至少刷爆朋友圈的是金拱门。而不是梵尼诗伯爵，对吧？

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