“桂花经济”火了，还有商超设专柜，都上新了哪些桂花风味系列新品？

桂花火了，桂花风味系列出了很多新品，有桂花糕，桂花蛋糕，桂花米酒，桂花茶，桂花藕粉，桂花糖芋苗等。

小院桂树婆娑，处处都飘着桂花香。很多人喜欢桂花的香味，于是商家就把桂花放进了食物中，制作了很多桂花风味的美食。很多人喜欢桂花糕，这种美食受到了大家的喜欢。桂花糕的制作方法也非常简单，需要一些糯米粉，白糖，豆沙，还有桂花干。桂花糕吃起来软糯香甜，吃起来甜而不腻。

很多年轻人喜欢吃西点，因为桂花的香味沁人心脾，所以很多蛋糕店把桂花制作成了桂花蛋糕。桂花千层是大家都很喜欢吃的蛋糕，奶油蛋糕加上桂花，是一种非常独特的味道，吃起来很清香，受到了很多年轻人的喜欢。很多人说桂花千层胜过榴莲千层，桂花还可以配上板栗，这种蛋糕吃起来味道也不错。

桂花米酒卖的也很好，因为很多人喜欢桂花的味道，所以用桂花酿出来的酒也有一种香味。桂花酒的度数不大，需要一些糯米，需要水，需要桂花，需要酒曲，经过蒸煮和慢慢的发酵，就制作而成了桂花酒。桂花酒喝起来非常清香，有酒香味，但是不会醉人，自制的桂花酒喝起来更好。

桂花茶也非常好，这种茶卖的也比较不错。桂花茶也是主要茶类之一，香味很浓郁，而且很持久，是馈赠亲朋的佳品。很多人喜欢用桂花茶泡水喝，桂花茶泡水，有很多好处，喝起来香甜可口，很多上班族喜欢喝桂花茶，因为桂花茶可以缓解身体疲劳，还可以缓解口臭。

桂花藕粉卖的也很好，桂花坚果藕粉作为代餐卖的很好，受到了年轻人的欢迎。这种代餐既有营养，口感也很好。不仅价钱不贵，而且还能控制体重。

新鲜采摘下来的桂花可以制作成桂花蜜，桂花糕、桂花糯米藕等等。金秋季节我们总能闻到随风飘来的桂花香，不仅心旷神怡，而且还可以利用桂花制作各种各样的美食。这种花香的特点就在于非常甜美，加入到各种食物当中丝毫都没有违和感，反而能够增加食物的香气，提升食欲。

首先，是桂花蜜，制作方法非常简单，所需要的材料只有桂花、白糖和食盐。我们将采摘下来的桂花加入食盐浸泡10分钟，这样能够起到杀菌消毒的作用，过程一定要尽量温柔。将桂花上的水分完全晾干，放在消毒后的容器内一层白糖，一层桂花，按照这个顺序层层铺满，然后将罐子完全密封，放在阴凉的地方保存，两周之后里面的糖就会完全融化，好吃的桂花蜜就制作完成了。

其次，是桂花糕，我们将150克大米粉、50克普通面粉、适量的白砂糖混合在一起，酵母用少许温水化开，在面粉当中加入酵母水和180克的温水。模具上刷一层油方便脱模，将面糊倒入模具内大约6分满。放在温暖的地方1~2个小时左右，直到其发酵至原本的两倍大，我们在上面撒上一层干桂花，然后直接放入锅内，大火蒸20分钟左右即可。

最后是桂花糯米藕，我们先将糯米清洗干净后控干水分，从藕的前端切下两厘米左右的一小节，慢慢往里面塞入糯米，这个过程一定要多一些耐心。切下来的藕千万不要丢掉，可以作为盖子放回原处，并且用牙签固定。将藕直接放入锅内大火蒸30分钟，另外起锅放冰糖、桂花、少量清水熬成糖汁，直接浇在蒸好的藕上即可，吃起来软糯香甜，还带有桂花的香气。