黑咖啡是美式咖啡吗?

美式咖啡属于黑咖啡的其中一种，美式咖啡包含在黑咖啡里面，美式咖啡比黑咖啡更加提神。

黑咖啡是指不加糖不加奶，没有添加其他的调味物质的咖啡。黑咖啡可以是单品咖啡，也可以是拼配咖啡。使用的材料相同，但比例、调制的顺序、咖啡豆研磨的粗细程度、萃取时间等条件稍有不同，口感和风味都或有所不同，但都可以统称为黑咖啡。

黑咖啡的特点

黑咖啡集合了咖啡“香、甘、醇、酸、苦”五味的特点，是不加任何修饰的咖啡，它深邃、粗犷而又耐人寻味，带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡强调咖啡本身的香味。香味是咖啡品质的生命，也最能表现咖啡生产过程和烘焙技术。生产地的气候、品种、精制处理、收成、储藏、消费国的烘焙技术是否适当等，都是决定咖啡豆香味的条件。

美式咖啡是黑咖啡的分支，包含在黑咖啡里面，是黑咖啡的一种。但不能说黑咖啡是美式咖啡的一种，加了糖的美式咖啡还是美式咖啡，但加了糖的美式咖啡，就不能叫黑咖啡了。

美式咖啡讲究方便快捷和自由随性，它的基底是浓缩咖啡，使用美式咖啡机的话，制作方法更加简单，在美式咖啡机中加1刻度水、倒入1平勺咖啡粉、然后启动，大约两分钟左右即可得到一杯美式咖啡。

喝咖啡注意事项

最好不要空腹饮用，适当食用一些面包等相配。一天以二到三杯咖啡最为适量，可以稳定工作中紧张的情绪。

喝咖啡时，不管冷热都应喝一些白开水。这样做一是可以去除口腔异味，以便更好地品味；二是由于咖啡有利尿功能，多喝白水，可提高排尿量，保护肾功能，同时也不用担心喝咖啡会“上火”。