怎样做菠萝蜜干

菠萝蜜干的做法：

第一步，取大约半个.菠萝蜜，在剥菠萝蜜之前，先用食用油将手和刀具都充分涂抹一遍，这样黏液就不会粘到手和刀具了。

第二步，把肉取出来，去掉里面的籽。

第三步，把蜜菠萝的肉切成薄片，然后再分开多个盘装。

第四步，用烤箱或微波炉，记得一定要用小火慢慢哦，小火（200度左右）慢慢烤干水份，为了防止烤焦记得大约在10分钟的时候中途一定要翻面，然后继续加热。（如果家里没有微波炉或者烤箱的话，也可以放在太阳底下晒，风干也是可以的哦！）

菠萝蜜（拉丁学名：Artocarpus heterophyllus Lam.），是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。树高10-20m，树皮黑褐色；叶革椭圆形，螺旋状排列；花雌雄同株，果实成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛。

菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，可煮食；树液和叶药用，消肿解毒；果肉有止渴、通乳、补中益气功效；菠萝蜜树形整齐，冠大荫浓，果奇特，是优美的庭荫树和行道树；上百年的菠萝蜜树，木质金黄、材质坚硬，可制作家具，也可作黄色染料。

1.吃菠萝蜜干的好处⑴清新口气食用菠萝蜜干能去除口臭，清新口气。

2.⑵帮助消化菠萝蜜干中含有一种物质能起到帮助蛋白质分解的作用，常食菠萝蜜干能帮助消化。

3.⑶保健菠萝蜜干促进血液循环，酶素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝蜜干，可以预防脂肪沉积。

4.⑷美容益气菠萝蜜干中含有较多的蛋白质，糖粉和维生素矿物质等，对人体十分有好处，能起到美容益气的功效。

5.⑸益气通乳产后的妈妈如果奶乳量少的话或者是乳汁不通的话，可以食用适量的菠萝蜜干，这样可以有效让乳汁量增多。

6. 吃菠萝蜜干的营养价值：⑴以100克可食部分计算的话，则菠萝蜜干果的热量是428大卡，也就是1790千焦。

7.⑵菠萝蜜干这种果脯蜜饯营养丰富，含有大量的葡萄糖、果糖，极易被人体吸收利用。

8.⑶菠萝蜜干还含有果酸、矿物质、多种维生素、氨基酸及膳食纤维等对人体健康有益的物质。

9.⑷菠萝蜜干中含有的营养成分非常多，它含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素E、核黄素、膳食纤维、和钾、铜、钠等人体必需的微量元素。

菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾，并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质，是一种美容益气的果品。

菠萝蜜干果是将鲜果制成干品，不添加任何色素、香精，保留了蔬果中原有天然成分，其口味酥脆爽口，味清香甘甜，香而不浊，甜而不腻，含有蛋白质、维生素和矿物质等，并可避免多余脂肪酸，水果烘干产品味香甜、脆，回味无穷，老少皆宜，是时尚的休闲食品！

用料

菠萝蜜 1050克

菠萝蜜干制作的做法步骤

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步骤 1

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1.菠萝蜜取肉，去籽，放入烘干机，温度自己看着可以高点，晚上睡觉去了相对调低点。我的烘干机最高68度。

步骤 2

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2.我先用了68度烘了3小时，晚上48度。烘了20小时就非常干了。非常美味。成品菠萝蜜干260克。25％的烘干率。

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