2、炒着吃,炒着吃也是白果最简单的食用方法,想吃的时候可以准备四、五十粒白果和一个干净的炒锅,把炒锅放在火上,用小火慢慢加热,他在均匀受热后,果壳会变得焦黑,而且会出现砰砰的爆裂声,等它的果壳完全裂开以后就可以关火,取出降温后就能直接吃。
3、白果炒猪肚,白果炒猪肚特别好吃,不需要准备白果,20粒猪肚,半个青红椒,各适量黄酒和姜片以及白糖,还有食用盐,都要适量准备一些,另外还要准备适量的麻油。把准备好的猪肚洗净后切成丝状,白果去掉外壳,炒锅中放油加热后放入姜片炒香,随后把白果入锅快速翻炒,炒到它成透明状以后,再放入猪肚和黄酒,随后放白糖和食用盐,再加入少量清水,快速翻炒2~3分钟,最后放入切好的青红椒再炒一分钟就能出锅。
4、白果百合粥,白果和百合搭配在一起煮粥也特别好吃,需要准备冰糖和百合各适量,还要准备80克糯米和60克白果,把准备好的糯米淘洗干净以后,放在清水中浸泡半小时,白果去掉外壳,与泡好的糯米一起放到砂锅中,加少量食用油,加入清水大火煮开,再用小火煮20分钟,随后放入准备好的百合,在主食5分钟左右加冰糖调味,等冰糖化开就能关火。
1、白果吃法
(1)带壳炒炸:可以用椒盐一起炒椒盐白果,也可简单炒熟即可食用。
(2)煮糖水:白果可与其他淡甜低糖的米粥类搭配煮成糖水,如白果八宝粥、白果绿豆粥、白果沙参莲子粥等。
(3)白果汤圆:白果可以与糯米粉、黑芝麻等制成汤圆食用。
(4)白果炒菜肴:白果可以与虾仁、百合等炒菜;
(5)白果炖汤:白果可以与鸡一同炖汤食用。
扩展资料
食用禁忌:
(1)白果虽然营养丰富,但也有副作用,白果有微量毒性,不可食用过多;
(2)5岁以下的小孩勿食;
(3)不可生食,由于银杏中含有氰甙这种物质,在大量生食后,它会导致服用者出现呕吐、嗜睡、恶心、口唇发麻的中毒症状,严重者还会神志不清、重度昏迷,有生命危险;
参考资料来源:百度百科-银杏果
参考资料来源:人民网-白果如何吃?告诉你三种美味做法
参考资料来源:人民健康网-银杏果吃错小心中毒
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