春天野菜齐齐芽该怎么吃

可以炒鸡蛋吃，下面介绍做法：

准备材料：鸡蛋4只、白蒿适量、盐适量、齐齐芽适量、胡椒粉少许、啤酒少许、面粉少许、食用油适量

制作步骤：

1、所有食材备好。

2、齐齐芽、白蒿中加入切成小段的辣椒，盐，胡椒粉，搅拌。

3、入鸡蛋液。

4、入干面粉，搅拌。

5、入啤酒。

6、最后加力充分搅拌，少量食用油热锅，中火翻炒。

7、出锅装盘即可食用。

  

准备材料：荠菜150克、韭菜200克、猪肉馅150克、鸡蛋2个、花生油50克、蚝油2茶匙、生抽2茶匙、料酒2茶匙、白胡椒粉1茶匙

步骤：

1、荠菜洗净用开水焯好，挤干水分再剁碎。

2、猪肉馅放入煎好的鸡蛋碎、生抽、蚝油、料酒、味精、盐等调料往一个方向搅动。

3、韭菜洗净控干。

4、切成细末。

5、韭菜和荠菜都放入猪肉馅中搅拌均匀即可。

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