速溶咖啡和现磨咖啡有什么区别？

速溶咖啡和现磨咖啡有以下区别：

1.速溶咖啡为直接冲泡，不需要其他处理；

现磨咖啡需要冲泡或者煮咖啡之后，进行过滤；

2.速溶咖啡的原料为咖啡豆的提取物；

现磨咖啡的原料为纯咖啡豆；

3.速溶咖啡中，一般加有多种配料（糖，奶粉等）；

现磨咖啡一般为制作完成后，根据需要加入糖和牛奶。

速溶咖啡是通过热气喷射器来喷射浓缩咖啡提取物，加热使咖啡提取特中的水分蒸发掉，留下干燥的咖啡粒，这种粉末因容易在开水里溶解而成为速溶咖啡。

咖啡的味道香醇又能提神醒脑，为此在日常生活中，越来越受到人们的喜欢，特别是一些白领人士。其实，喝咖啡已经融入到我们的生活中了，各种咖啡都被拿来比较，那速溶咖啡和现磨咖啡的区别有哪些？

1、来源本质不同

将咖啡生豆放入磨豆咖啡机中，慢慢研磨成粉的咖啡就是现磨咖啡。

速溶咖啡，是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。

2、哪个更健康

从健康角度讲，速溶咖啡会添加很多香精、色素、防腐剂等添加剂，长期饮用难免对人体健康有所影响，还是现磨咖啡更加自然健康。

3、价格哪个更贵

现磨咖啡价格比较高，星巴克或上岛里至少要三十元一杯，很难普及。值得欣慰的是，国内已经有又实惠又好喝的现磨咖啡在卖。

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