奶茶有哪些成分组成？

奶茶主要营养成分：蛋白质，脂肪。

奶茶主要原料：牛奶，茶，糖精（甜口），盐（咸口）。

中国境内的的维吾尔族、乌孜别克族、柯尔克孜族、藏族和中国、蒙古国境内的蒙古族、哈萨克族等均有制作奶茶的习惯。蒙古奶茶和新疆奶茶均为咸奶茶，用的多为青砖茶或黑砖茶，煮茶的器具是铁锅。新疆奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。乌孜别克族烧奶茶一般用铜壶或铝锅。

奶茶的分类：

1，蒙古奶茶

蒙古高原是游牧民族的故乡，也是奶茶的发源地，最初最正宗的就是蒙古奶茶。蒙古族主要居住在蒙古国及内蒙古自治区及其毗邻的一些省、区，蒙古族牧民以食牛、羊肉及奶制品为主，粮、菜为辅。砖茶是牧民不可缺少的饮品，喝由砖茶煮成的咸奶茶，是蒙古族人们的传统饮茶习俗。

2，草原奶茶

蒙古族、哈萨克族等北方游牧民族做的奶茶统称草原奶茶，蒙古奶茶、新疆奶茶均属于草原奶茶。

一杯奶茶里到底有糖，奶精，脂肪，咖啡因。

1、糖

正常甜度奶茶中，平均含糖量为每杯34克，最多的高达每杯62克，一杯加量加料的奶茶含糖量相当于14块方糖。

2、奶精

奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，奶精的正式名称为植物性奶油，它并不是从鲜乳提炼出来的，其主要成分是氢化植物油。

3、脂肪

奶茶口感好主要靠的是脂肪，奶盖大多是用奶泡粉做成，有的还添加了植物油，所以脂肪含量会很高。

4、咖啡因

奶茶作为茶饮的一种，以茶作为原料，即使是传统的奶茶也会还有咖啡因，含量则取决于茶叶的多少。

喝奶茶不会胖的方法

1、选择鲜奶加纯茶：喝奶茶要选择品质与口碑较好的店，要选择用牛奶和纯茶制作的奶茶，不要选择用奶精或者糖精制作的。

2、选择乌龙茶底：乌龙茶中含有丹宁酸可以溶解脂肪，减少脂肪的生成，在喝奶茶的时候可以尽量选择乌龙茶底。

3、大杯换小杯，少加糖或者不加糖：在选用杯子的大小的时候可以将常喝的大杯换成小杯，将糖分改成半糖或无糖，也能减少热量的摄入。

 4、自制奶茶：如果想喝奶茶，可以自己用新鲜的牛奶和泡好的茶包制作，自己做的奶茶不仅健康而且热量相对较低，糖分也可以尽量少放。

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