健康人一天摄入多少油

医院专业医生的建议：我们每个居民一天吃25克到35克油是比较合适的。这个就是炒菜时用到的油，那要控制我们每道菜到底用多少油，可以去超市买一个有刻度的油壶来计算一下。三口人就放75克油在里边，而不要一大桶油炒的时候倒进去，这样就没有控制好。要知道一克脂肪产生9000卡的能量，油用的多脂肪就摄入的多，脂肪摄入的多，久而久之储存在身体的腹部和臀部。所以要预防疾病、预防三高、预防慢性病的发生，一定要控制好油的摄入量。25克就是我们深的那个勺子，瓷勺是两大勺，如果是浅一点的那个瓷勺，是三大勺。

根据中国营养学会建议，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克（半两），25g中包括自家烧菜所用的食用油，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。

食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，通常用油料作物的种子经压榨或萃取获得。包括粟米油、花生油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油、葡萄籽油、玉米油、核桃油等等。

食用油可以为人体提供热量，提供人体无法合成的必需脂肪酸，供给脂溶性维生素，还可提供食品风味和制作功能??食用油的作用不可谓不大。但食用油并不是吃得越多越好。油脂摄入量过多，除了会造成肥胖外，还会导致血液中的脂肪酸过多。脂肪酸过剩时，将主要以甘油三酯的形式贮存，从而造成血脂增高，引发心脑血管疾病。

---