炸馍的酱料配方

１、材料：洋葱、蕃茄、蒜头、水、黑椒粉、蚝油、糖、玉米粉、蚝油。

２、将洋葱、蕃茄洗净切块，蒜头去皮，放进果汁机内，加水搅拌成汁。

３、玉米粉加水调匀，榨好的汁放入锅中煮至微滚，加黑椒粉、蚝油、糖、玉米粉水即可。

馍是北方特色传统面食，是把面粉加水调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形多为半球形。南方称馒头，北方根据不同地域有馒头、馍、馍馍等多个名称。含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做取之不尽的营养源。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。