怎么煮茶叶蛋

怎么煮茶叶蛋,第1张

用料:清水1升、鸡蛋8个、八角1克、桂皮1克、香叶1克、红茶10克、花椒粉2克、生抽5克、盐3克。

做法:

1、倒入清水,放入鸡蛋。

2、大火煮5分钟。

3、控水捞出。

4、放入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉。

5、倒入生抽、盐,大火煮2分钟。

6、鸡蛋敲碎,倒入料汤。

7、浸泡一小时即可。

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