有。桃子的营养丰富,含有多种维生素和矿物质,但维生素不耐高温,将桃子煮熟后会造成很大一部分维生素的流失,留下少部分维生素和矿物质等耐高温的营养物质。煮熟后的水蜜桃由于膳食纤维组织疏松,会使桃子的质地变软,更适合肠胃不好的老年人和小孩食用,但建议最好还是生吃,生吃对于营养物质的保留最完全。
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有。桃子的营养丰富,含有多种维生素和矿物质,但维生素不耐高温,将桃子煮熟后会造成很大一部分维生素的流失,留下少部分维生素和矿物质等耐高温的营养物质。煮熟后的水蜜桃由于膳食纤维组织疏松,会使桃子的质地变软,更适合肠胃不好的老年人和小孩食用,但建议最好还是生吃,生吃对于营养物质的保留最完全。
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