板栗炖鸡含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌及维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养素。栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等作用，与具有生精养血、增补五脏的鸡相配，补而不腻

对于板栗我们并不陌生，这是很多人的最爱，板栗中含有大量的矿物质以及维生素、不饱和脂肪酸等，所以也被称之为肾果。不仅仅可以生食，也可以做成糖炒栗子，还有一个食用方法，就是板栗泡酒，这是一个很好的养生方式