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1、高铁乘务专业高级乘务人才和技术人才势必将成为各地铁路运营单位发展过程中竞相争夺的对象。轨道交通运输学校皋兰校区的毕业生待遇丰厚，升职机会也比较多。2、修专业初中生选择汽修专业好就业。尤其是随着私家车的迅速普及，再加上绝大部分车主“

牛肉的营养价值非常的高，很多人都知道牛肉身上很多位置都能够吃，而且不同位置的肉口感也不一样，那么牛霖和牛里脊的区别是什么呢？牛霖1、部位不同：牛霖又名膝圆、和尚头，是指牛后腿接近臀部的肉，而牛里脊是切割自牛背部的柔嫩瘦肉。2、口感不同：牛霖

牛霖就是牛的膝盖位置，学名膝圆，又因为这个部位的肉自然形状为圆形，所以牛霖也被厨师们叫做“和尚头”。牛霖的肉质相较其他部位会更嫩一些，它的筋很少，只有两片薄肉，将肌腱除去后，肉又大又容易成形。牛霖的外

1、部位不同：牛霖又名膝圆、和尚头，是指牛后腿接近臀部的肉，而牛里脊是切割自牛背部的柔嫩瘦肉。2、口感不同：牛霖脂肪含量比较少，口感略涩；牛里脊肉质细嫩，味道鲜美。3、吃法不同：牛霖只适合做馅料，如西

1、部位不同：牛霖又名膝圆、和尚头，是指牛后腿接近臀部的肉，而牛里脊是切割自牛背部的柔嫩瘦肉。2、口感不同：牛霖脂肪含量比较少，口感略涩；牛里脊肉质细嫩，味道鲜美。3、吃法不同：牛霖只适合做馅料，如

牛霖，学名“膝圆”。即牛的膝盖的位置，又因为这块肉的自然形状是圆的，又被厨师们称为“和尚头”。这个部位的肉肉质较嫩，筋少，只有薄薄的两片，剔除筋后，肉呈大块状，易于成型，因此在烹牛霖，学名“膝圆”。即

　　1、部位不同：牛霖又名膝圆、和尚头，是指牛后腿接近臀部的肉，而牛里脊是切割自牛背部的柔嫩瘦肉。2、口感不同：牛霖脂肪含量比较少，口感略涩；牛里脊肉质细嫩，味道鲜美。3、吃法　　1、部位不同：牛霖又

罗汉松果实可以生吃。罗汉松的果子是灰蓝色的呈球形部分，光滑滑的像个和尚头。下部呈倒卵圆柱形，较上部粗一些，呈红色，就像和尚上身穿着一件红色的袈裟，这个部分称为种托。罗汉松罗汉松果实可以生吃。罗汉松的果

牛霖是牛的膝盖位置。这块肉的自然形状是圆的，所以常被称为“和尚头”。此部位的肉较嫩，筋少，只有两片薄薄的肉。牛霖营养价值高，常被用来烹饪菜肴。牛霖牛霖性味甘平牛霖是牛的膝盖位置

牛臀肉取自后腿近臀部的肉，外形呈圆滑状，又称为和尚头，肪含量少，口感略涩，和尚头属于瘦肉，适合把整块来来烘烤、碳烤、焗，许多平价牛排也以这个部位的肉做为主要食材，而随自然肌纹分出的小块部位则多用来烤肉。和尚头应在处理前先行束捆，处理时才不会

狮子头种类。和尚头，北京知名核商起的名字，也是近几年人工培育的新品种，品种年头并不长，核桃顶部没有纹路，逐渐向下开始有纹路，纹路和满天星有点相似，但底部和满天星完全不同，分量很重，拿手里非常敦实，近两年开始火热，价格中等，属于小众品种。特点