场地选择应远离畜禽场、垃圾堆、化工厂和人流多的地方，且要求交通便利，水源充足且清洁无污染。栽培管理选择菌种：不得使用老化或受到污染的菌种，应选用健壮、优质、抗病的菌种。精细管理：注意原料、菌袋和工具的卫生。 科学育菌：对于不同种类的食用

火焰牛排作为一道很有水平的美食，怎样就可以做出和店里一样的口感？我们在做之前先把一些东西给准备好，然后再开始做。我们做的需要的材料有牛排，黑胡椒盐、口蘑、黄油、百里香、洋葱、白玉菇，芦笋串、番茄、蒜、迷迭香、白兰地等。牛肉经过火焰的烧灼，然

口蘑炒3~5分钟就可以出锅了。下面来看看口蘑的做法步骤。【酱香口蘑】：1.先准备一盆清水，水中加入一勺盐搅拌化开，然后放入口蘑浸泡5分钟，这一步的目的是为了却除口蘑中的杂质和细菌、降低口蘑中含有的化学成分。2.五分钟后将口蘑清洗干净，切成厚

白蘑菇是口蘑。白蘑菇（白蘑菇）一般指双孢蘑菇，是蘑菇科、蘑菇属真菌，又名白蘑菇、蘑菇、口蘑、洋蘑菇等。双孢蘑菇子实体中等大，菌盖宽5-12厘米，初半球形，后平展，白色，光滑，略干渐变黄色，边缘初期内卷。菌肉白色，厚，伤后略变淡红色，具蘑菇

口蘑不需要焯水，常见的做法如下：材料：香菇100克，猪肉100克，香油4毫升，酱油5毫升，盐3克，料酒5毫升，白胡椒粉4克，生抽8毫升，葱姜4克，枸杞10克，白糖5克1、将蘑菇清洗干净，如下图所示：2、用香油、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、葱、

常见的食用菌主要包括家常的香菇、木耳、平菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳，家庭食用不多但下馆子常见的猴头菇、牛肝菌、竹荪、羊肚菌、口蘑，以及灵芝、冬虫夏草等菌类。我们已经知道了常见食用菌种类有哪些，下面具体介绍下它们的营养价值和功效。香菇是

自制鸡油过年走的时候妈妈在老家买的土鸡给我，老家的鸡是真的肥，全都是肥肉，如果炖汤的话太油腻了，所以我灵机一动，把肥肉剔出来炸成油炸，这样用来拌面拌粉吃。用料 鸡油    550克   姜    3片   大蒜    6瓣   盐

鸡肉粉丝汤鸡肉粉丝汤是一道由鸡肉、粉丝等食材制成的美食。中文名鸡肉粉丝汤原料鸡肉、粉丝、葱姜、大料、香菜、白胡椒粉、盐厨具锅快速导航做法原料：鸡肉、粉丝、葱姜、大料、香菜、白胡椒粉、盐。做法：1、鸡肉收拾干净后切成小块，凉水下锅，煮开后，撇

10-15分钟。烤的时间主要根据口蘑的大小及烤制的火候来决定，若是烤制的火力比较猛则烤制的时间就短一点，但也不可过猛，会导致烤口蘑时出现烤糊的情况。烤口蘑时将根茎取出后底部朝上放置在烤炉内，这样可以使得口蘑的汤汁汇集在中间的凹陷处增加口蘑的

用料：口蘑若干、蒜若干、食用油适量、盐适量、黑胡椒适量。步骤：1、取新鲜的口蘑若干，洗净控水，把口蘑的蘑菇蒂和蘑菇分开备用。2、蘑菇蒂剁碎，加入适量的盐、黑胡椒粉，和食用油，以及蒜末，搅拌均匀。3、把口蘑摆盘，用小勺子把蘑菇碎放到口蘑的

1、保持干燥：不要让口蘑表面沾水，先将其放于阴凉处摊开，待稍微晾干后再进行保存，可有效保存一周左右。2、牛皮纸袋冷藏保存：将口蘑放入大牛皮纸袋，封口后再放入冰箱冷藏室保存。牛皮纸袋比塑料袋透气，且内部不易积累湿气和水分，可有效保存一周左右

白玉菇一般煮5-6分钟左右就能熟。白玉菇在处理时，将其根部较硬的部分去取，用清水冲洗干净表面附有的污垢即可。焯水可以有效去除白玉菇上的腥味。锅中水煮至沸腾即可下锅。挑选白玉菇时要挑选外表洁白，手感较为干燥的菇。若是颜色在阳光下会散发紫色荧

导读：1、把口蘑放入大牛皮纸信封，封口；牛皮纸袋比塑料袋透气，而且内部不会积累湿气和水分，很利于菌类的保鲜，然后再放入冰箱冷藏室，至少可以保证1周不坏。2、口蘑是不易保存的食1、把口蘑放入大牛皮纸信封，封口；牛皮纸袋比塑料袋透气，而且内部不

姬松茸和松茸在科属，生活习性，口感等方面都存在着一些区别。科属不同：姬松茸又叫巴氏蘑菇，它是伞菌目，蘑菇科，蘑菇属菌类；松茸又叫松口蘑，它是伞菌目，口蘑科，口蘑属菌类。生活习性不同：姬松茸的原产地是在

将新鲜松茸进行清洗之后冷冻保存，大概可以保存一年左右的时间。新鲜的松茸除了可以选择冷冻保存之后，还可以选择放在冰箱的冷藏室当中进行冷藏，大概可以保存一周左右的时间，如果放在常温下的话一般可以保存三天左

新鲜的松茸可以选择晒干保存，晒干之后放到冰箱当中冷藏室当中就可以，大概可以保存一周左右的时间。你也可以选择将松茸进行冷冻保存，这样大概可以保存几个月左右的时间，要吃的时候放到水里面解冻就可以。松茸又可

金针菇需要焯水。一般来讲，建议大家在制作金针菇之前先焯一下水，因为金针菇里面含有一种名叫的草酸的物质，而焯水之后就能去除，这样吃起来味道也会更加美味。需要注意的是，金针菇焯水的时间不用太长，一般2-3

松茸喜欢生活在比较干燥的林地当中，常寄生在一些铁杉，赤松等树木的根部，松茸对生长环境的要求比较高，在它还没有出土前，必须要有充足的雨水，出土后还要有充足的光照，此外，虫害，人为采集等因素也会对松茸的成

松茸最好的保存方法就是将它放入冰箱保存。因为冰箱的温度比较低，它可以有效的减缓松茸的变质速度，我们只需要将松茸洗干净后用保鲜膜包裹起来，然后放入冰箱保鲜层即可。一般来讲，将松茸放入冰箱，至少可以保存2