我国笼养蛋鸭目前的水平如何？

一 蛋鸭笼养是蛋鸭产业转型升级的必由之路
我国是蛋鸭养殖和消费第一大国。近年来，我国蛋鸭产业总体发展平稳， 前景广阔。据统计， 2012～2014年均饲养量超过 25亿只， 年产蛋量 500多万吨， 蛋鸭总产值超过 330亿以上；各类蛋品价格、 淘汰老鸭价格和行业总体的经济效益受 H7N9影响较小。当前， 蛋鸭产业进入了一个产量平稳发展、 质量稳步提高、 综合生产能力不断增强的新阶段。但其主要的饲养方式仍落后，劳动生产率低， 饲料转化率低等， 制约了集约化养殖的发展。
传统的地面结合湖泊、 河流、 池塘的养殖模式弊端诸多， 养殖水域环境不断恶化， 直接导致水域面积减少， 水质变差， 对环境污染严重；蛋壳表面污粪、 有害细菌及微生物超标、 鸭蛋破损率高， 导致蛋品质量安全得不到保障， 严重制约了我国蛋鸭产业的健康发展。
而且， 国家和社会对资源、 环境和食品安全的重视也对蛋鸭产业提出了严峻的考验。从国家陆续出台的相关法律和法规，《环境保护法》、《畜禽规模养殖污染防治条例》、《中华人民共和国食品安全法（修订草案）》、《中华人民共和国土地管理法》到 2015 年的中央 1 号文件， 无一不在倒逼蛋鸭产业加速转型升级。
因此,蛋鸭产业必须尽快从主要追求产量和依赖资源消耗的粗放经营转到数量质量效益并重、 注重提高竞争力、 注重农业科技创新、 注重可持续的集约发展上来， 高产高效生态友好型养殖模式是未来畜牧业发展的方向。开展和推广健康养殖模式——规模化蛋鸭笼养是蛋鸭业实现由数量效益型向低耗、 环保、 生态、 质量、 效益为一体的 “又好又快” 型增长方式转变的必由之路。
二 蛋鸭笼养的现状及前景
蛋鸭笼养， 广义上是指将蛋鸭饲养于笼子中的生产和生活方式；狭义上的蛋鸭笼养是将蛋鸭全程饲养于笼子中， 并配备自动化的养殖设备、粪污处理等设备， 能够有效减少和控制养殖产生的污染， 切实保障产品数量、 蛋品和动物安全、 健康的养殖模式。目前， 国内广泛采用的蛋鸭笼养主要是将育成期的青年鸭在 80~90A字形叠加式多层笼， 历经 30多年的技术积累和不断革新， 已越来越成熟， 正处于小范围推广应用的起步阶段， 全国从事规模化蛋鸭笼养的企业不超过 30家， 而且单个养殖公司 （场） 饲养量不超过 4万只。蛋鸭笼养的技术水平在全国范围内发展不均衡， 就目前来说浙江、 江苏、 湖北、 江西、 福建等蛋鸭养殖大省笼养的技术水平走在了全国的前列。特别是前三强省份， 分别依托浙江省农科院、 江苏省家禽科学研究所、 湖北省农科院的研发团队和技术支撑， 已经在浙江田歌、 浙江国伟禽业、 浙江五莲农牧、 江苏腾达源农牧有限公司（见图 1）、 江苏泰州茂春、 湖北神丹、 湖北荆州离湖等企业得到了成功应用。
随着这些企业的成功示范应用以及各省主管部门对蛋鸭笼养技术的大力扶持和推广， 蛋鸭笼养的能够有效解决传统蛋鸭养殖带来的环境污染严重、 蛋品质量等不到保障、 鸭群疾病得不到有效防控等问题， 能够提高劳动效率 3倍以上，增加单位面积饲养量 50%以上， 饲料转化比提高5%以上， 节省每只鸭产蛋期饲料消耗 6元以上等优点越来越被行业和市场认可， 已陆续有许多蛋鸭养殖企业相继准备引进和应用， 前景非常广阔。
三 蛋鸭笼养的技术要点
目前， 国内采用的蛋鸭笼养方式， 其主要技术要点包括鸭舍建筑设计、 笼具设计、 其他设施与设备的配置等硬件条件和蛋鸭上笼及笼养饲养管理等软件技术措施。
1 建筑及笼具设计
规模化蛋鸭舍通常长 100~120 米， 宽 12~15米， 采用三列或者 4列式三层鸭笼， 整组笼长 192米， 高 15米， 三层， 前开 5门， 30个笼位；鸭舍以钢结构、 砖混结构为主， 极少数以原有的大棚改造而成。
2 设备与设施
鸭舍内配备鸭用笼具、 自动喂料机、 通风湿帘、 风机、 自动饮水器、 鸭用乳头饮水器、 机械刮粪板等， 鸭舍外配置集粪池、 焚尸炉等。
3 上笼及笼养饲养管理要点
选择体型较小的蛋鸭品种， 例如绍兴鸭、 金定鸭、 缙云麻鸭、 苏邮 1号蛋鸭等。上笼日龄一般在 80～90 日龄， 每个笼子放置 2~3 只蛋鸭为宜。上笼后必须先开水后开食， 减少应激， 首先教会鸭子饮水， 然后以少食多餐的方式逐步过渡到正常喂料量。
四 蛋鸭笼养仍需解决的问题
蛋鸭笼养改变了蛋鸭生活和生产习性， 是对传统养殖模式的重大革新。该养殖方式虽有传统养殖模式不可比拟的优点， 但其自身仍存在一些需要在长期的养殖过程中改进和解决的问题：
1 笼养设备的设计及材料仍需进一步改进蛋鸭置于笼子内， 常有卡头、 卡脖、 卡翅等现象发生而引起蛋鸭的意外死亡；三层笼子中底层的鸭子受上面两层粪便、 滴水、 潮湿等原因的影响， 一般产蛋性能不如顶层蛋鸭的产蛋性能高。
2 淘汰鸭外貌及躯体受损
蛋鸭的产蛋期均在笼内， 其羽毛经常与鸭笼磨擦， 颈、 翅等部位的羽毛常有断损， 蛋鸭外貌差；由于蛋鸭经常在笼子内窜动和升头， 其眼睑外皮肤受损受伤时有发生， 淘汰老鸭每斤要较平养的低 3～4元左右。
3 笼养蛋鸭日粮配方缺乏
蛋鸭笼养后， 改变了其以往的生活习性、 运动方式和运动量， 也不能像平养时能在环境中摄取一些营养， 其软腿病、 体重过肥、 后期产蛋乏力等现象时有出现。
4 粪便水分大,羽毛混杂多,处理难度较大
蛋鸭上笼后饮水量较鸡大很多， 其喙的结构和鸡不一样， 饮水时常滴水或者溅出水导致粪便水分过大；另外， 鸭羽毛脱落较多， 加重了清粪和分辨处理难度。

饲养蛋鸭实际上是一项管理和技术工作。众所周知，饲养大量蛋鸭需要一定的条件。那么需要具备的条件是什么呢？下面一起来看看吧。

首先先介绍一下养蛋鸭的条件。第一是繁殖环境。在养鸭场旁边不可能有其他鸟类或农场。很容易交叉感染。最好远离它们，找一个环境更好的地方繁殖。其次，农场的建设也需要非常合理。南北通风和日照的各个方面都需要做好。我们需要找一些专业人士来建造它。第三，农场建成后，要做好消毒和预防工作，防止感染。第四，我们需要一名专业技术人员进行技术指导。非常重要的是，我们需要预防性疫苗各方面的经验。如果条件基本满足，就可以进行蛋鸭养殖。

此外，很多人也很关注前景怎么样？我来简单和大家介绍一下。众所周知，国民经济水平决定了未来是可行的。我国的鸭蛋产业被称为世界上最大的国家。近年来，鸭蛋的整体发展相对稳定，前景十分广阔。此前，它受到经济效益的影响，但并没有破坏鸭蛋的销量。目前鸭蛋产业链已进入稳定发展态势，品质稳步提升，综合生产能力不断提升。特别是北方养鸭的条件有限，但需求是恒定的，因此前景仍然非常可观。第二，利润和周周期都很快。在一个产蛋周期内，每只鸭蛋可产320个鸭蛋，约42公斤鸭蛋，每公斤4元，售价170元。每只老鸭子售价16元。除去饲料成本和其他死亡的淘大损失，每只蛋鸭每年至少可以赚30元。以饲养1000只蛋鸭为例，投资不到2万元。第三，政策支持。一般来说，一些地方部门会为养鸭提供补贴。为了促进当地经济发展，调动农民的积极性，他们将根据当地的相关政策给予补贴，有的将给予技术指导。事实上，有了这项政策，养鸭业就成功了一半，因为它至少可以确保资本补偿价格损失。总之，前景是可观的，值得一试。

产蛋鸭饲养管理的主要密度就是提高产蛋量和蛋的重量，减少破损蛋，降低鸭群的死亡率和淘汰率。饲养管理是比较重要的一环，是养殖蛋鸭实现利润的关键。所以要科学饲养，精心管理。

一、喂蛋鸭必须实行全进全出，雏鸭的年龄必须一致，鸭的品种也要相同，这样才能很好的进行管理与喂养。不同阶段对饲料的营养和生活条件要求也有区别，所以，一个鸭群中日龄相同的鸭有利于统一配料、管理、防疫、淘汰、实行全进全出，便于有计划进行生产。

二、掌握适时开产，蛋鸭过早开产全年产蛋量低、蛋小、持久性差，必须通过控制饲养来加以调整，开产前改变饲料营养水平与增加光照时间相结合。在产蛋率达到5%时，要将饲料中的钙、磷提高到产蛋期的水平。蛋鸭在初产时易受到惊扰，要特别小心管理，使鸭群产蛋顺利达到高峰期。

三、合理饲喂，根据鸭的产蛋率的高低，正确配合饲料，每天喂4—5次，每只鸭喂125—150克，休产期每天喂两次。饲喂饲料是否合理，可以通过观察鸭排出的粪便、蛋重、体重、羽毛等变化来确定。如果鸭的粪便全部白色说明是饲料中的动物性饲料没有完全吸收。蛋壳薄、沙壳蛋是饲料中缺乏钙质或者维生素D。开产体重达到标准体重，产蛋一段时间后仍然有良好的体重，证明用料合理。如果产蛋量下降，蛋小是饲料喂量不足，如果鸭落水后羽毛立即变湿，说明盐分过高。

四、促使蛋鸭稳产高产，蛋鸭经过一段时间产蛋以后在饲养上要注意增加蛋白质饲料，要多喂玉米、豆粕等饲料，增加放水、放牧时间，促使鸭多运动，增加人工光照，每天早晨晚上开（点）灯1—2小时，每天光照16小时，做好鸭舍内保温工作，在冬季要达到6—7℃以上，鸭群放水时要洗净身上污物，多晒太阳，促进产蛋。

五、及时淘汰和更新鸭群，鸭群经过春、夏两个季节产蛋到了秋季开始换羽毛休产，这个时候低产鸭宜淘汰。当年的春鸭原则上不淘汰，360日龄以上的鸭，就要有选择地淘汰。常年饲养，每年三分之一鸭群体停产换羽，三分之二鸭群产蛋。高产鸭羽毛支离破碎腹部羽毛脱掉，边换羽毛边产蛋。低产鸭羽毛整齐有光泽，在淘汰时要将低产鸭淘汰。

由于气候方面的原因，蛋鸭在冬季都有不同程度的产蛋率下降，而冬季鸭蛋的价格又相对较高。所以，采取相关措施，提高鸭群冬季产蛋率，则是提高养鸭经济效益的最佳途径。
一、喂料关。冬季天气寒冷，要适当增加能量饲料的比例，同时还应根据鸭群不同产蛋率适时调整饲料配方。此外，饲料中要适量掺入多种维生素，以满足蛋鸭对各种维生素的需要。饲喂时，每天宜喂3～4次，饮与舍温相同的清洁水，并每隔15天给蛋鸭喂3天鱼肝油，每只鸭子每天1毫升，这样有利于提高或保持蛋鸭的产蛋率。
二、防冻关。鸭的产蛋量与温度有密切的联系。如温度在0℃以下时，鸭的产蛋量会大幅度下降。冬季欲使蛋鸭保持较高的产蛋率，棚舍内的温度以不低于6℃为宜。因此，为减少棚舍热量的散发，防止寒风侵袭，可将棚舍四面通风处封严。如果天气太寒冷，则应在棚舍内增设供热设备。另外，棚舍内的垫草应勤换，并保证地面清洁、干爽，不可让蛋鸭在潮湿、寒冷的地方过冬。
三、放养关。冬季每天应根据天气将蛋鸭放出棚舍外，让其自由觅食、嬉水、活动，这样有利于蛋的形成和产蛋。但放养时一定要选择背风地方放牧，赶鸭时最好逆风驱赶，以免鸭羽毛被风揭开受湿受凉。同时，在蛋鸭下水运动时，一定要先让鸭子在旱地上运动半小时后再让其下水，这样可防止鸭子下水后因水凉而抽筋。
四、补光关。由于冬季日短夜长，对于产蛋高峰期安排在冬季的蛋鸭群，应注意用人工光照补充天然光照时间的不足。一般可在棚舍内离地面2米处，每30平方米左右挂一个60瓦的灯泡，并加上灯罩。开灯补照时间一般在每天晚上的5～8时及次日凌晨的4～7时。

如果你想找一个合作的养蛋鸭，可以通过以下几种方法来实现。首先，可以在当地的农贸市场或者养殖基地寻找养蛋鸭养殖户，直接和他们洽谈合作事宜。另外，也可以通过网络平台，如农产品电商网站或者农业交易平台，寻找合适的养蛋鸭合作伙伴。在选择合作伙伴时，需要考虑养蛋鸭品种、养殖环境、饲养方式、养殖经验等多方面因素，并且签订详细的合同，明确各自的责任和收益分配方式，以避免后续的风险。

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