1、保温。大棚栽西瓜封土有着显著的增温保温效果，创造良好小气候。
2、促进西瓜生长。大棚西瓜可实行全生育期覆盖保护栽培，能有效避开外界低温、大风、降雨等不利气象条件，促进西瓜生长。
你好，可以的。辣椒地块不适合种植番茄和茄子，西瓜是可以的。
大棚西瓜的施肥技术：
1、大棚西瓜需肥特性
西瓜生长速度快，需肥量大，特别是在大棚覆盖条件下，大棚西瓜施肥要在保证氮肥供应的基础上，增施有机肥和磷、钾肥，避免偏施氮肥引起植株徒长或西瓜品质降低。
2 、施肥技术要点
西瓜育苗所用营养土要求有机质含量丰富，疏松、保水保肥力强。
（1）整地施肥
重施基肥是保证西瓜茎蔓健壮生长和高产的基础。
（2）定植后追肥
①、伸蔓肥
西瓜进入伸蔓期，肥水需求量逐渐增加，此时追肥应以促进蔓叶生长、扩大叶面积为目标，但要防止发生徒长。
②、膨瓜肥
正常幼果长至鸡蛋大小时，果实开始迅速膨大，植株需肥量逐渐达到全生育期最高峰。此时应重施膨瓜肥，促进瓜体膨大，并防止早衰。追肥以磷、钾肥为主，建议使用海餐沃高钾水溶肥，膨果快，座果多。少施或不施氮肥，避免因氮肥过量而导致西瓜品质下降。
一、大棚西瓜什么时候种植？
如果是四膜覆盖，12月20日即可开始；三膜育苗，不宜育苗过早，1月10日开始育苗；二膜（地膜+小拱膜）2月20日左右育苗；露地西瓜育苗，在3月10日左右育苗，清明前后移栽，一般要求苗龄在35天—45天，2叶一芯—3叶一芯时移栽，各位要根据茬口、土壤、设施做好合理安排。
二、西瓜大棚种植技术与方法
1、整地施肥
大棚西瓜一般栽培密度较大，因此整地要精细。如果是利用冬闲大棚，应在冬前深耕25厘米，进行冻垡，使土壤疏松。一般每亩底肥施优质厩肥4000～5000公斤或充分腐熟的鸡粪3000～4000公斤、过磷酸钙50公斤、硫酸钾15～20公斤、充分腐熟的饼肥100公斤。将底肥的一半全面撒施后翻入土中，地整平后开沟施底肥的另一半一般采用小高垄和高畦栽培，按行距1～12米做畦。在支架密植、嫁接栽培、双蔓整枝和每株留1个瓜的情况下，按行距1米做小高垄。采用地面匍匐栽培时，可做南北向的畦(与大棚纵向平行)。
2、移栽定植
大棚西瓜在覆盖3层薄膜的情况下，要比拱棚双覆盖栽培旱定植10天左右，密度要比拱棚双覆盖栽培大些，并要求精心整枝。采用支架密植栽培的要比地面匍匐栽培的密些。
3、温度管理
大棚西瓜定植后5～7天，要注意提高地温。若棚内白天温度高于35℃，则应设法遮光降温。缓苗后可开始通风，以调节棚内温度，一般此时棚内白天温度应不高于32℃，夜间温度不低于15℃。当瓜蔓长31厘米左右时，可撤除大棚内的小拱棚。在大棚西瓜盛花期，应保持充足的光照和较高的夜间温度，因为若人工授粉后夜问温度较低，会影响西瓜膨大，造成落瓜。外界温度超过18℃时，应加大通风，天窗和大棚两侧同时打开进行通风，使棚内白天温度不高于30℃，防止日夜温差过大，导致西瓜肉质变劣，品质下降。
4、光照管理
(1)增加采光量。西瓜要求较强的光照。但由于棚膜表面结露或不洁净，常使棚内的光照强度降低，特别是在多层覆盖的情况下。因此，应注意保持棚膜洁净，不用透光率差的旧薄膜。
(2)棚内气体成分调节。大棚密闭条件下空气中二氧化碳含量严重不足，影响光合作用的正常进行和同化产物的积累，施二氧化碳气肥可提高棚内二氧化碳浓度，补充棚内二氧化碳含量。
5、整枝绑蔓
(1)整枝。大棚西瓜在密植条件下，要进行严格的整枝。主蔓长30～50厘米时，侧蔓也已明显伸出，当侧蔓长到20厘米时，从中选留一健壮的侧蔓，其余全部摘除，以后主、侧蔓上长出的侧蔓要及时摘除，在坐瓜节位上边留10～15片叶后打顶。整枝工作要在瓜坐住以前进行。采用支架密植栽培时，摘除侧蔓的工作要一直进行到瓜秧满架、打顶。在摘除侧蔓的同时，还要摘除卷须。
(2)搭架绑蔓。搭架时可用竹竿和吊绳等，但以竹竿为好，因为竹竿不易导致西瓜落瓜。在大棚西瓜定植后20天，主蔓长30厘米左右，撤除大棚内小拱棚后，立即进行插架，每株瓜秧插两根竹竿，插在植株两侧，离植株根部10厘米处，竹竿要插牢、直立，插架后开始引蔓、绑蔓。
6、人工授粉
应在上午8～9时进行授粉。阴天雄花散粉晚，可适当延后。为防止阴天雄花散粉晚，可在前一天下午将次日能开放的雄花取回，放在室内于燥、温暖处，使其次日上午按时开花散粉，再用此花给雌花授粉。应从第二朵雌花开始授粉，以便留瓜。
7、选瓜吊瓜
为提高单瓜重，使瓜形端正，应选留第二朵雌花坐的瓜，留瓜过早则瓜小而瓜形不正，过晚则不利于早上市。一般授粉后3～5天，瓜胎即明显长大，要优先在主蔓上留瓜，主蔓上留不住，可在侧蔓上留瓜。在采用支架密植栽培时，当瓜长到如碗口大时，应及时进行吊瓜，防幼瓜增大后坠落。
8、追肥浇水
大棚西瓜前期浇水量不宜过大。在缓苗后，若地不干，可以不浇水;若过干时，可顺沟浇一次透水。
另外要注意的是，开花坐果期不浇水，以防止徒长和促进坐瓜。
2、采用匍匐栽培时，双蔓整枝每667m2可定植1000～1200株，并注意选用节间短、长势稳、耐低温弱光的西瓜品种。定植时间宜选晴天上午9时后至下午3时前，以保证土温有利缓苗。定植时先浇底水后栽苗，小心 *** 作勿散土，栽苗后可再补浇小水及时封穴。
如果是四膜覆盖，12月20日即可开始；三膜育苗，不宜育苗过早，1月10日开始育苗；二膜（地膜+小拱膜）2月20日左右育苗；露地西瓜育苗，在3月10日左右育苗，清明前后移栽，一般要求苗龄在35天—45天，2叶一芯—3叶一芯时移栽，各位要根据茬口、土壤、设施做好合理安排。
西瓜大棚栽培属于精细集约栽培，技术性很强必须采取综合配套措施，才能取得早熟、丰产、高效益的目的。大棚西瓜在采用3层薄膜覆盖情况下，可比拱棚双覆盖早定植10天左右。
大棚内的栽植密度一般可较拱棚双覆盖大些，并要求较精心地整枝，采用支架栽培的要比地面匍匐栽培的密些。大棚内过度密植是不合适的，特别是在春季阴雨多、光照弱的地区。大棚西瓜前期浇水量不宜过大。在缓苗后，若地不干，可以不浇水;若过干时，可顺沟浇一次透水。另外要注意的是，开花坐果期不浇水，以防止徒长和促进坐瓜。
判断西瓜成熟度的方法有：依品种熟性不同，根据坐瓜标记计算授粉后天数，达到坐果后天数即可准确判断成熟度，及时采收；另外成熟的西瓜特征还具有果面花纹清晰，表面有光泽，脐部、蒂部收缩，坐果节位卷须枯焦果柄上茸毛稀疏或脱落，用手指d敲发出疲浊的声音。
下雨天大棚里嫁接西瓜不需要盖遮阳网，但要控制湿度和注意通风换气降湿，采薄光。
嫁接苗管理：
遮光。用遮阳网覆盖。在前3天内应完全遮光；3天后，在傍晚至早晨或阴雨天揭去小拱棚膜上的覆盖物，接受少量散射光，并逐渐增加见光时间；7天后，只在中午前后强光时遮光，其余时间揭去覆盖物，保持采受薄光；10天后，当新叶发生时，完全揭去覆盖物，并注意避风，恢复到普通西瓜苗床的管理。
湿度、温度。嫁接后3天内，应完全密封棚膜，使棚内湿度达到95%以上；3天后，可在傍晚或早晨逐渐小量通风换气降湿；7天后，要让嫁接苗逐渐适应外界条件，在早上和傍晚温度较高时，逐渐增加通风换气时间和换气量，换气可抑制病害的发生；10天后注意避风，恢复到普通西瓜苗床管理。
嫁接后如接穗凋萎，可适量喷75%百菌清可湿性粉剂600倍细雾水保湿防病，喷后应密闭苗床小拱棚膜保湿促成活。
嫁接后1—3天的苗，苗床温度白天应保持在26—28℃，夜间24—25℃；随着嫁接苗的砧穗融合，4—6天适当降温，白天24—26℃，夜间21—23℃；7天后，白天23—24℃，夜间18—20℃；10天后，同普通苗床管理。
定植前7天要进行低温炼苗，白天床温降至20—24℃，夜间15—18℃。同时，在定植前两天要结合浇水，在下午3时后用l%三元复合肥液浇施起身肥，并在第二天再用75%百菌清可湿性粉剂800倍液加02%磷酸二氢钾进行根外追肥和防病。
除萌芽及时抹去砧木子叶节萌发的不定芽，以保证嫁接苗正常生长。
定植：
定植行在畦中线内侧10厘米处（离滴灌管15—20厘米），每畦栽一行，株距55—65厘米，每亩栽350—450株。
栽后用05%尿素液加敌克松500倍液浇定根肥水，并用细土封住定植孔，然后搭小拱棚并盖膜。
嫁接方法：
采用顶插接法。待砧木苗第1片真叶展平至15叶，西瓜出苗后子叶刚转绿尚未展开时，即可嫁接。
在嫁接前1—2天育苗钵应浇透水，喷好药（50%多菌灵可湿性粉剂700倍液），并适当通风。
先用刀片或手指甲除去砧木苗真叶和生长点，再用v形的竹签或特制的小螺丝刀，在砧木苗子叶侧间基部呈45。
角插入，形成斜楔形孔，深度约1厘米。接穗苗用左手大拇指和食指捏住子叶，右手用刀片于子叶节下1厘米处向下斜削成长约07厘米的斜楔形面，在拔出小螺丝刀或竹签的同时，将西瓜苗幼茎削面朝下，迅速插入砧木的插接孔中即成。
同时使砧木子叶与接穗子叶呈“十”字形。嫁接后应及时将苗移入小拱棚内，并盖好薄膜和遮阳网，保温、保湿促成活。
大田管理 ：
一、温、湿度调节
定植后3—5天应密闭大、小棚增温保湿促缓苗，在35℃内一般不揭膜。
新叶发生后，小拱棚内温度白天保持在25—30℃，夜间18—20℃，超过30℃时可在大棚背风处通风降温，日揭晚盖。
开花授粉期，白天25—30℃，夜温15℃以上为宜；果实膨大期和成熟期白天以30℃左右为宜。
通风降温时，先通小拱棚，当温度仍较高时，进行大棚通风。在3月下旬至4月上旬，天气转暖并稳定时，应除去小拱棚。
整枝、留瓜。采用三蔓整枝，在主蔓长达印厘米时，留一条主蔓，两条健壮侧蔓，剪除其余侧蔓，并定期去掉以后新发生的侧蔓，整枝应在晴天进行。
留蔓后要及时布蔓，结瓜蔓（主蔓）向植株内侧布，其余两条侧蔓布于植株外侧，蔓与蔓之间要求间距、方向基本一致。
每株留瓜两个，留瓜部位应选在第二雌花，若此时茎蔓生长差，应推迟一个雌花节位留瓜。
大棚西瓜须进行人工授粉，时间一般晴天在上午8—11时，阴天在上午9—12时进行，授粉后要做好标志，以便分批及时采收。
二、肥水管理
施肥。苗期应少施或不施，如需也只能少量追施，一般每亩施尿素3—5千克。
坐果后当幼瓜生长达鸡蛋大小时；施膨果肥，每亩施含硫三元复合肥20—25千克，加硫酸钾（或氯化钾）5—75千克，隔10天后，再施第二次壮果肥，每亩施含硫三元复合肥15—20千克。
肥料施用一般都结合灌水，溶解在水中通过滴灌管施入土中。
三、水分管理
以排除棚外沟水为主，适当灌溉，方法多采用滴灌。
成熟前7—8天，要停止滴灌。
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