车厘子其实是甜樱桃，为什么车厘子这么贵呢？

车厘子其实是甜樱桃，为什么车厘子这么贵呢？什么才是真相！

网友健身房康师傅：

车厘子是樱桃吗？面对车厘子和樱桃，我们常常傻傻分不清。江苏省农科院园艺所专家说，车厘子其实是甜樱桃，不同于中国樱桃。国外的车厘子，是英语“Cherry”的音译，其果实有淡、暗红色等。主要产地是美国、加拿大、智利、澳大利亚、新西兰等地。中国樱桃有大樱桃和小樱桃之分，其中大樱桃是1871年由美国传教士引入山东的，主要是红灯和美早两个品种，和国外车厘子类似。而小樱桃个头比较小，皮薄汁多，味道比较甜美，颜色一般都是浅红色。

网友可是几块钱：

国外的樱桃跋山涉水，坐飞机过海关来到中国，交易成本要比从山东用一辆载重10吨的卡车一个晚上运到北京高太多。平摊到每一颗樱桃上，成本自然也高多了。交易成本很高，除了提高定价，还起到了筛选的作用。果农会尽量把最好的樱桃挑选出来，以降低交易成本在总成本中所占的比重。就像花了两万元，买了北京去瑞士的机票，如果落地后，顿顿吃肯德基、窝在便宜的酒店不出去消费，总是感觉有那么点怪怪的。

网友快速减肥期间：

樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿，“令人好颜色，美志性”之功效，对食欲不振，消化不良、风湿身痛等均有益处。经常食用樱桃等养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。

网友联赛积分情况：

超市的车厘子一般铺普货，高端的它也做不了，没有这个消费人群，车厘子一年分三个批次，一个是年关的智利车厘子，一个是年后的国产车厘子，一个是年中的美国车厘子，不要说进口的贵，国产的会比进口的还贵，质量还不一定好，车厘子中的几个稀有高端品种是非常贵的，当然，物有所值，水果就是看质量开价的，挑选车厘子，看杆子并不能说是唯一的判断标准，智利海运一个月到国内，杆子还绿的很，空运的3天到国内，落地走冷杆子就黑了，我问你哪个新鲜？车厘子是一门复杂的学问，涉及到品种，质量，就是个大学科，我做这行3年，也没有敢说自己不会看走眼，超市的车厘子质量肯定是中等质量，价格就不一定了，他要中等货卖高档货的价格谁也拦不住。

网友环湖赛苦苦：

物以稀为贵，要考虑超市的成本，有保鲜成本，运输成本，场地成本，包装成本等。这就是为什么家乡特产总是没人吃，外国坚果那么多人喜欢的原因。

樱桃的品种有：红灯， 红蜜，红艳， 早红， 先锋，大紫拉宾斯， 黄蜜， 美早， 龙冠， 早大果， 拉宾斯、 那翁、梅早等。

1、红蜜，是北京骄雪种苗科技开发有限公司以SY—28为母本，以H—339为父本组配的杂交种出来的新品种。其全生育期95天左右，蔓较粗，果实圆正。

2、早红是樱桃的一个品种，成熟较早，6月左右即可成熟，完全成熟后红色，汁液浓红色，果肉较厚韧，肉质细密，硬度大。主产江苏洞庭山一带，该品种具有抗旱耐瘠、抗病抗虫耐湿、抗寒耐盐碱等特性。

3、美早：以斯坦拉(Stella) X意大利红(EarlyBudm)杂交而成，国产的以大连庄河、旅顺、金州、地区种植规模最大、因为昼夜温差比较大，水质和土壤有机质含量比较高的原因口感最佳。具有果柄粗短，肉硬，耐贮运，花期耐低温，腋花芽多，丰产，抗裂果，成熟期一致，一次即可采收完毕等特点，是一个果大、质优、肉硬、耐贮运、丰产的早熟樱桃的优良品种。

4、龙冠：樱桃新品种，果实个大，平均单果重68克，最大可达12克。果形呈宽心形。由中国农业科学院郑州果树研究所用那翁与大紫杂交选育而成。1996年5月通过河南省农作物品种审定委员会审定。

5、拉宾斯为樱桃的栽培品种，原产加拿大。平均单果重8g，异泽亮丽，品质上等，较耐贮运。自花结实率高，丰产。适于大连地区栽植。

扩展资料

果实可以作为水果食用，外表色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。

世界上樱桃主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地，中国主要产地有黑龙江、吉林、辽宁、山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西、四川等。

樱桃是阿西罗拉樱桃的中文名称。原产于热带美洲西印度群岛加勒比海地区，因此又叫西印度樱桃。适合在雨量充沛、日照充足、温度适宜的热带及亚热带地区生长，以富含维生素C而闻名于世，是世界公认的“天然VC之王”和“生命之果”。

参考资料：

百度百科-樱桃

蔷薇科李属，多年生落叶果树，乔木或灌木。学名Prunus spp。

种类起源与分布

樱桃有120种以上，分布北半球温和地带，而以中国西南各山区种类最多。

樱桃原产中国。1973年在河北省蒿城县台西村商代（约前16世纪～前11世纪）古墓中发掘出两粒毛樱桃种子，1965年在湖北省江陵战国（前475～前221）时代古墓中发掘出中国樱桃种子。中国樱桃古时称楔、荆桃、含桃等，《礼记·月令》找“仲夏之月，羞以含桃，先荐寝庙”，可见中国栽培樱桃已有2000年以上的历史。在中国分布很广，主要产区有安徽太和；浙江诸暨：河南郑州：山东青岛；枣庄；陕西蓝田；甘肃天水等地。

欧洲甜樱桃原产欧洲和西亚，约于1870年前后传入中国烟台，目前山东烟台辽宁旅大、河北北戴河和昌黎等地，均有成片栽培，年产量在800～1000吨，山东烟台约占总产量一半以上。

世界上约有20多个国家有樱桃栽培，主要分布在西北欧。主产国家有苏联、德国、美国、意大利、法国、土耳其、南斯拉夫等。世界樱桃年产量100万～130万吨。

特征与特性

樱桃品种不同，但其形态特征和结果习性等有共同特点。

形态特征

中国樱桃为小乔木，树高6～8米。嫩枝无毛或被柔毛。叶片圆形至椭圆形，基部圆形或广楔形。花3～6朵，罕为7朵，成伞形花序或有梗的总状花序，花径3厘米，具短柔毛，萼简宽，倒圆锥形，花瓣白色或粉红色。果实近圆球形或心脏形，直径1～2厘米；果皮红、粉红、紫红或乳，皮薄：果肉柔弱多汁，不耐贮运（见图）。

欧洲甜樱桃为乔木，高10～20米。树势强健，枝干直立。叶大而厚，卵形或长卵形；叶柄暗红色，有1～3个红色蜜腺。花大，白色。果实圆形或卵圆形，直径1～2厘米；果皮黄、红或紫色；果肉有软肉和硬肉，味甜。

欧洲酸樱桃为小乔木或灌木，易生根蘖，枝条细长密生。叶小而厚，灰绿色，卵形或倒卵形。果实圆球形，直径7～8毫米，果皮红色或紫红色，果皮与果肉易分离，味酸，品质较差。

生长结果习性

中国樱桃寿命可达50～70年，栽后3年开始结果，12～15年进入盛果期，大量结果延续年限为15～20年。欧洲甜樱桃寿命可达80～100年，栽后4～5年开始结果，15年左右大量结果，盛果期延续约20年。欧洲酸樱桃枝干寿命不过10～15年，因萌蘖力强，不断更新，树的寿命可达数十年，栽后3年开始结果，7～8年后即大量结果。

樱桃的芽有纯花芽和叶芽两类。枝条顶芽都是叶芽；腋芽单生，只形成一个叶芽和花芽，只有生长健旺的欧洲酸樱桃树才具有少数多芽并生的复芽。幼树或旺枝的腋芽多叶芽，大树或弱枝的腋芽多花芽。叶芽形成新枝、扩大树冠和增加结果部位；花芽只能开花结果，结果后即成光秃。一花芽内形成2～7朵花，中国樱桃和欧洲甜樱桃4～6朵，欧洲酸樱桃3～4朵。萌芽力以中国樱桃和欧洲酸樱桃最强，1年生枝上几乎所有芽都可萌芽，欧洲甜樱桃萌芽力较差，但隐芽寿命长，容易更新。

樱桃的枝条因具有侧芽结果习性，各级枝的延长枝上常同时具有花芽和叶芽，成为混合枝。欧洲甜樱桃大部分品种以花束状果枝结果为主，中国樱桃、欧洲酸樱桃多以长、中、短果枝结果为主。

物候期

在辽宁省南部，于4月上、中旬花芽萌动，4月下旬开花，在开花前叶芽萌发，中国樱桃开花最早在山东泰安为3月下旬，欧洲甜樱桃居中在山东烟台为4月中下旬，欧洲酸樱桃最晚。樱桃花芽分化在果实成熟后开始，约40～50天完成。中国樱桃和欧洲甜樱桃的休眠期很短，早春气温回升后易于萌动，遇有春寒，常受冻害。

对环境条件的要求

樱桃耐寒力弱，要求年均温12～14℃。一般在气温达-20℃时即受冻害，而花蕾期气温达-55～-17℃、开花期和幼果期-28～-11℃即可受害。中国樱桃在日平均7～8℃，欧洲甜樱桃在日平均10℃以上开始萌动，15℃以上时开花，20℃以上新梢生长最快，20～25℃果实成熟；对低温的适应性品种间有差别，以甜樱桃杂交种较强，软肉品种次之，硬肉品种较差。

欧洲甜樱桃要求土层厚、土质松、通气好有机质丰富的沙质壤土。土壤pH值在6～75条件下生长结果良好。忌地下水位高、盐渍化土壤和粘性土壤。土壤水分过高，会引起徒长，不利结果；而在果实成熟前5月至6月间土壤干旱，会引起大量落果。

樱桃为喜光树种，尤以欧洲甜樱桃特别喜光，中国樱桃较耐阴。

主要品种

现在世界上主要栽培种仅3个，即中国樱桃Prunus pseudocerasus Lindl、欧洲甜樱桃Pavium L、欧洲酸樱桃Pcerasus Ledeb，而栽培最多的是前两种。

中国樱桃

品种有①大紫樱桃。又名大鹰嘴樱桃。产安徽太和县。树形直立，树势旺盛，丰产。果较大，卵圆形，先端突出，形似鹰嘴：果柄细长，果皮较厚，完熟后呈紫红色，有光泽；果肉黄白色，味甜多汁；离核。品质上，5月上旬成熟。②东塘樱桃。产江苏南京近郊。树形高大，枝条直立，叶大色浓而厚。果圆形，紫红色。丰产，5月上旬成熟。③大窝娄叶。因叶片皱缩向后反卷而得名。产山东枣庄一带。果较大，圆球形或扁圆形；果皮暗紫红色，有光泽；果肉淡，味甜微酸，有香气，可溶性固形物含量173%。品质上，丰产，较耐贮运。④崂山樱桃。产山东青岛。果较大，平均重25克，长心脏形，先端尖，果尖偏斜是其特点；果皮橘红色，有光泽；果肉淡，多汁，味甜酸；离核。5月中旬成熟。

欧洲甜樱桃

品种很多，在中国栽培较普遍的有：①那翁（Napoleon）。是目前栽培较多、分布较广的品种。树势强健，树冠大而开张，分枝力弱，以短果枝和花束状果枝结果为主。果较大，重65～72克，心脏形或长心脏形，果形整齐；果皮乳，有光泽，皮厚，不易分离；果肉浅，致密而脆硬，多汁，味甜微酸。品质上，6月中下旬成熟，适于生食、加工。丰产，株产可达50千克以上。②大紫（BlackTarta-rin）。果较大，平均重51克，最大74克，心脏形；果皮紫红色，有光泽，皮薄；果肉浅红色，软、多汁、味甜。品质上，丰产，6月上旬成熟，不耐贮运。自花结实率低。如与那翁混栽，坐果率均高。③滨库（Bing）。在辽宁旅大一带栽培较多。树势强健，树冠大而开张，枝条粗壮，分枝力弱，以花束状果枝结果为主。果大，宽心脏形，紫红色，果肉粉红色；离核，核小；果皮韧，汁多，酸甜适中。品质上，6月中下旬成熟。

欧洲酸樱桃

中国栽培很少，品种也不多，目前山东烟台只有毛杷酸（Early Richmond）。果小，纵径14～15厘米，横径17～18厘米，平均重29克，扁圆球形；完熟后深红色，有玻璃般明亮光泽；果肉橘，软肉多汁，味酸，品质中等。6月中下旬成熟，丰产。

栽培技术要点

繁殖

中国樱桃和欧洲酸樱桃分株法繁殖，也可用扦插、压条等法繁殖；欧洲甜樱桃需用嫁接繁殖。

分株是利用母株基部萌蘖，于2月中下旬培土，翌年春除去培土，剪取生根苗进行栽植。嫁接繁殖先培育砧木苗，砧木多用中国樱桃、青肤樱桃（Pserru-late Lindl）和马哈利樱桃（Pmahaleb L），欧洲多用马札德Mazzard）作砧木。欧洲酸樱桃也可作砧木，但易出根蘖和受根癌病为害。嫁接于春季树液流动前切接或劈接，芽接以秋季“T”形芽接为宜。

建园

樱桃根系分布较浅，抗旱能力较差，且在多雨季易因风倒伏，故建园时应选择适宜地区并设置防护林。樱桃自花结实差，建园时必须配置授粉树，在以那翁、滨库为主栽品种时，可配置黄玉、大紫和早紫为授粉树；欧洲酸樱桃可与欧洲甜樱桃各品种互为授粉树。

栽植距离，欧洲甜樱桃株行距5～6米，中国樱桃和欧洲酸樱桃4～5米。亦可加密栽植，待结果后树冠密挤时进行间伐，提高早期产量。

整形修剪

中国樱桃和欧洲酸樱桃一般多采用丛状、主干自然形，欧洲甜樱桃多采用自然开心形，在肥沃平地也可用主干分层形。幼树主要疏剪过密和乱生的枝条以构成一定的树形，适当短截1年生枝，促进发枝和建立强壮的骨架，并尽多保留小枝，以利提早结果和防止内膛过早光秃；成龄树应适当短截2～3年生枝，刺激营养生长和短果枝的不断形成，并尽量控制树冠高度和防止树冠内部光秃；老衰树需进行大枝更新，并利用强旺侧枝或徒长枝形成新树冠。

施肥和灌水

春季干旱易引起落果，应根据情况进行灌水，夏季应注意排除积水，防止涝害。秋季结合深翻施入基肥，增产效果十分明显，欧洲甜樱桃施肥量应多于中国樱桃。春季发芽前进行追肥，以速效复合肥为宜。

采收

樱桃成熟不一致，宜分期采收。加工制罐的应比生食的早采收，制酒制酱的宜适当晚采收，外地销售的应比本地销售的早采5～7天。

病虫害防治

主要病虫害有：①红颈天牛。幼虫蛀食树干。人工捕捉成虫或喷药，树干涂白防产卵，蛀孔喷药杀幼虫。②金缘吉丁虫。幼虫蛀食树干。成虫发生期人工捕捉或喷药，蛀孔挖杀幼虫。③舟形毛虫。食害叶片。幼虫孵化初期摘除被害叶销毁，幼虫期喷药防治。④根头癌肿病。多在主干基部发生，有时也散布于整个根系，形成瘤状物。苗木根部消毒，刨根切瘤后涂药，酸化根部土壤，避免造成根部创伤。⑤黄叶病。缺铁引起叶片变黄，严重时枯焦脱落。树体喷布或土壤灌注含铁药剂；多施有机肥料。

经济价值

樱桃果实营养丰富，每100克鲜果含碳水化合物8克，蛋白质12克，钙6毫克，磷3毫克，铁59毫克；并含有各种维生素，每100克甜樱桃鲜果含维生素C约126毫克。高于柑橘和苹果。同时樱桃在落叶果树中成熟最早，能填补水果淡季的空白。樱桃除生食外，还可加工制成染色樱桃罐头、樱桃酱、樱桃汁、樱桃酒、樱桃冻、樱桃脯、盐渍樱桃等。樱桃还是重要的中药，主治四肢瘫痪、风湿腰痛等症；叶、枝煎汤服用可治腹泻和胃痛；老根煎汤服用对调气补血、平肝去热有一定疗效。樱桃树姿优美，花果艳丽，可作观赏树。

樱桃种质资源

具有一定的遗传物质，在樱桃生产和育种上有利用价值植物的总称。樱桃类约有120种以上，分布于北温带比较冷凉地区。世界上作为果树主要栽培的樱桃仅有4种，即中国樱桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃和毛樱桃，供砧木用的有马哈利樱桃、山樱桃、沙樱桃等。

中国樱桃

原产中国。主要分布在河北、山西、山东、甘肃、江苏、安徽、江西、浙江、贵州、广西、四川等省。其成熟期特早，是落叶果树中成熟最早的一种。适应性广，抗寒、耐旱、对土壤要求不严。中国樱桃一直没有经过近代育种技术的改良。生产上仍处于粗放栽培状态，但它具有很丰富的种质资源，如经选择改良是很有前途的一种果树。山东省从当地的中国樱桃栽培品种中选出了草樱桃，作为欧洲甜樱桃的砧木。它的萌蘖多，扦插容易生根，与接穗嫁接亲和力强。比甜樱桃实生砧、马哈利樱桃和青肤樱在当地适应性强，根癌肿病也较轻。

欧洲甜樱桃

起源于欧洲和西亚。公元前1世纪在欧洲已开始栽培利用。品种在600个以上。在中国栽培始于1880年前后，经朝鲜仁川引入。欧洲甜樱桃在原产地生长于相当湿润的钙土坡地混交林中。抗寒性较弱，遇-20℃以下低温时，树干常纵裂引起流胶，削弱树势甚至引起死亡。在夏季温度高的地区，寿命显著缩短。栽培较容易，无严重病虫害。用中国樱桃作砧木，一般寿命在50年左右。

欧洲酸樱桃

自古在欧洲和西亚栽培。中国辽宁、山东、江苏等省有少量栽培。北欧各国栽培最盛，仅次于苹果居第二位。树体矮小，呈灌木或小乔木状。繁殖用根蘖或嫁接。砧木多用草原樱桃或马哈利樱桃，有时也用甜樱桃。

毛樱桃

原产中国（见图）。主要分布在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东等省。树体矮小，多为灌木，高2～3米。果实较小，可食用。抗寒耐旱，适应性强。结果早，目前尚未很好地改良利用。旅大地区试用毛樱桃作樱桃的矮化砧，有矮化，提早结果和早期丰产的效果。辽宁、黑龙江用毛樱桃作李的砧木，表现为亲和力强，树体矮化，结果早和丰产。27年生嫁接树依然生长结果良好。这都表明毛樱桃是核果类矮化砧木有希望的种质资源。目前还没有选育出易于繁殖、性状一致的优良无性系。

青肤樱

野生于中国黑龙江、辽宁、河北、山东、江苏、浙江等地。乔木，高达25米。果实球形，黑色，不堪食用。本种类型很多，抗寒耐旱，且耐瘠薄。可实生繁殖或挖取根蘖苗。主要作甜樱桃砧木，但根癌肿病严重。

库页岛山樱桃

野生于河北北部和辽宁、吉林。果实黑紫色。抗寒，抗根癌肿病。可作甜樱桃砧木。

草原樱桃

原产欧洲东、中部和西伯利亚。生长于草原和森林草原中。抗寒耐旱，喜光。一般为灌木，高1～2米。结果较早。果实直径08～15厘米，红色或暗红色，可鲜食，也可加工饮料。

马哈利樱桃

原产欧洲和西亚。乔木，高10米，主干矮分枝多。中国华北各地有引种。在欧洲多作欧洲樱桃砧木，有不少变种。抗寒耐旱，且有矮化倾向。但常易感染根癌肿病致树死亡。

沙樱桃

原产北美东部。灌木，高25米。适应性强。耐寒。实生、扦插或分株均可。主要作为观赏，也用为李、杏、桃的矮化砧，但嫁接欧洲甜樱桃不易成活。

营养钵育苗

见容器育苗。

车厘子和樱桃到底啥关系？

先来给大科普一下：樱桃分为欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃和中国樱桃这三种。市场上，是中国樱桃和欧洲甜樱桃占主要市场。中国樱桃比较软，殷红的小果，通常人们的比喻的“樱桃小嘴”与美女的朱唇联系起来。五月，正是我们中国樱桃上市的季节，而且产期只有这一个月。

但它们采摘时间极短，果实也比较娇嫩，又不耐储运，所以逐渐就被果肉硬实的欧洲甜樱桃取代了。

我们在市场上碰到的“车厘子”这样的品种其实就是欧洲甜樱桃。车厘子来源于欧洲甜樱桃“cherries”的音译，也是欧洲甜樱桃的一个品种。现在我们国人吃到的樱桃大多是甜樱桃，甜樱桃出了外表诱人，果实也很紧实，经得起长距离运输和保存。这也是目前樱桃市场的主流，至于中国樱桃，想吃不一定能吃到。

营养成分价值上有啥区别？

从外观和口感方面来看车厘子和樱桃的区别，我们发现车厘子是暗红色的，比樱桃会大一点，硬一些。而他们除了香甜美味之外，都有丰富的营养，被誉为“水果中的砖石”，从营养成分上细细分析一下：

樱桃 食物成分表：

车厘子食物成分表：

每100克车厘子的营养成分：含水分83克，蛋白质14克，脂肪03克，糖8克，碳水化合物144克，热量66千卡，粗纤维04克，灰分05克，钙18毫克，磷18毫克，铁59毫克，胡萝卜素015毫克，硫胺素004毫克，核黄素008毫克，尼可酸04毫克，抗坏血酸3毫克，钾258毫克，钠07毫克，镁106毫克，另含丰富的维生素A。

通过中国樱桃和车厘子营养成分对比，发现他们各种营养素的量区别相当。不同的是车厘子的含铁量比樱桃要高，100克车厘子中含铁 量59毫克，而樱桃只有04毫克。

两者如何选择？

从含铁量来看，似乎车厘子更胜一筹，但是考虑到吸收率，如果真是为了补铁，可以吃些含铁高而且吸收率高的动物肝、或红肉类这样的食物比较靠谱。

国产樱桃，酸甜可口。进口樱桃，千山万水，会不会有保鲜或运输污染？长途跋涉还有损风味。作为一个营养师级别的吃货，我更爱国产樱桃的香甜可口和新鲜。你呢？

樱桃营养丰富，其中含钾量较高，属于高钾食物，每100克含钾232毫克，对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失，病人就会发生少尿和水肿。肾功能在正常情况下，可以少吃一点，但如果肾功能失常少尿的时候千万不能再吃了。

樱桃和樱花树的区别
樱桃和樱花树的区别如下：

1、用途不同

樱桃树所结果实味道甜美，富有很高的营养价值，具有食用价值。

樱花树是早春重要的观花树种，被广泛用于园林观赏。樱花树可以群植成林，也可植于山坡、庭院、路边、建筑物前。盛开时节花繁艳丽，满树烂漫，如云似霞，极为壮观。
2、生长环境不同

樱桃是喜光、喜温、喜湿、喜肥的果树，适合在年均气温10-12℃，年降水量600-700mm，年日照时数2600-2800h以上的气候条件下生长，土壤以土质疏松、土层深厚的沙壤土为佳。

樱花树性喜温暖、湿润偏干的环境。要求充足的阳光，不耐阴湿，不耐盐碱，忌水涝，耐寒，耐旱，花期怕大风和烟尘。适宜在疏松、肥沃、排水良好的微酸性或中性的沙质壤土中生长。

3、花期不同

樱桃树通常在3-4月份开花，花瓣颜色为白色，花开时花朵的欣赏价值不高。

对于樱花树而言，早樱花期在1月~年末12月，晚樱花期在3月~年末10月，一般樱花花期在3月~5月。

4、果实可食性不同

樱桃树所结果实味道甜美，可食用，是一种为大众喜欢的水果。

樱花树结出的果实多数酸涩与苦楚，甚至会让人呕吐或者肠胃不适，不适合食用。

参考资料来源：搜狗百科-樱桃

参考资料来源：搜狗百科-樱花树

参考资料来源：人民网-樱花和樱桃只是亲戚关系
樱花和樱桃花一样吗？
二者不是同一种植物 樱花，别名山樱花。

属蔷薇科，落叶乔木。树皮紫褐色，平滑有光泽，有横纹。

叶互生，椭圆形或倒卵状椭圆形，边缘有芒齿，先端尖而有腺体，表面深绿色，有光泽，背面稍淡。托叶披针状线形，边缘细裂呈锯齿状，裂端有腺。

花每支三五朵，成伞状花序，萼片水平开展，花瓣先端有缺刻，白色、红色。花于3月与叶同放或叶后开花。

核球形，初呈红色，后变紫褐色，7月成熟。 樱花原产我国长江流域和日本。

性喜阳光，亦喜湿润，根系浅，对烟及风抗力弱。樱花花朵极其美丽，盛开时节，满树烂漫，如云似霞，是早春开花的著名观赏花木。

樱花是从中国传到日本的，樱花原生中国。 许是出生在樱花胜地的昆明，小时读书在圆通樱潮下的翠湖边，整个青年时代都围着圆通山和翠湖转，而家居又长年居于螺峰街，年年到圆通山赶花潮，已是习俗，因此，便在生命中形成了难泯的樱花情结，爱樱花爱得深，研究樱花便已研究出习惯。

寻觅过樱花的原生地。受一些直浅的文述影响，以为它原祖籍是日本。

后从一些植物志籍否定了此说，明白了“二源论”，樱花产于我国和日本，而把我国列于前。直到上世纪80年代初期在北京工作时，见到一本日本学者撰著的具权威性的樱花专著《樱大鉴》，方明白“二源论”也不对，樱花原生中国。

《樱大鉴》说，日本樱花最早是从中国的喜马拉雅山脉传过去的。樱花的传播像所有生物一样呈放射性传播。

云南与喜马拉雅地域相近，自是最早受惠地区之一。所以，滇樱花自古以来就闻名天下。

这使日本有另一种传说，称日本樱花的祖本，是由僧人从云南带回去的，这与有的日本人坚称他们的祖先是云南白族人一样具有探索性。然而，樱花是从喜马拉雅山脉传往日本，这更有可信性。

《樱大鉴》还说，喜马拉雅的樱花传往日本后，在精心培育下，在日本不断增加品种，成为一个丰富的樱家族。成为日本国花后，它更受关爱，也更受培养，出现观赏性更强的高等品种。

然而，至今几种原生于喜马拉雅的樱花还在日本生长，如乔木樱、绯寒樱等。云南樱花与日本樱花同属，它是由原生腾冲、龙陵一带的苦樱桃演变而来，是一个变种，花由单瓣变重瓣，色由淡粉红色变深粉红色。

这颜色便是与同为观赏度很高的日本樱花的区别，日本樱花的花多为淡粉红色。 至于常见有文称中国樱花传自日本，这实为误讹。

这也与樱花这个名谓在我国典籍中记载不多有关。因樱花和樱桃外观很像，古人记述颇为含混，古代樱花便不似别的名花那么被人熟悉，但是在古老籍册仍可觅到它的点点芳踪。

白居易有诗“小园新种红樱树，闲绕花枝便当游”，便是描述了樱花盛开的景况。明代于若瀛的诗中提到樱花：“三月雨声细，樱花疑杏花”。

而日本植樱特盛，其名声盖过我国樱花，便有了原生的假象。 这使人想到一题外话。

我国是园艺花卉大国。现今世界上85%以上的花卉都源于中国。

然而，号称我国十大名花的牡丹、杜鹃、芍药、月季等都被别国抢先注册“国际身份”，使我国育出新种需先经他们认证。惟一未被抢注的只剩下桂花。

在我落笔这一刻，是否已被抢注了也难说。联系到“樱原日本说”，足让人想到我们应加强这方面的研究与意识。

樱桃 种中文名：樱桃 种拉丁名：Cerasus pseudocerasus (Lindl) G Don 种别名 ：莺桃，荆桃，楔桃，英桃，牛桃，樱珠 科中文名：蔷薇科 科拉丁名：Rosaceae 属中文名：樱属 属拉丁名：Cerasus 海 拔：300-1300 中国植物志：38:061 英文植物志：9:418 最低海拔：800 命名来源：（名医别录）[Londin, Hort Brit : 200 1830] 总体描述 樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树。樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有“含桃”的别称。

我国作为果树栽培的樱桃有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃。樱桃成熟期早，有早春第一果的美誉。

我国樱桃产量为3500万kg，人均只有29g，相当于每人有大樱桃3个或中国樱桃15--17个。可见樱桃具有广阔的市场前景。

我国栽培的甜樱桃品种主要为欧美品种，在我国北方地区表现很好，由于欧洲甜樱桃一般需72c以下低温900—1400小时方可完成冬季休眠，限制了在我国南方的大面积栽培。因而，在我国南方省区仍以中国樱桃为主栽品种，同时，中国樱桃的优良品种极少，栽培品种中普遍表现出果小、味酸、采前裂果、落果等诸多缺点。

而中国樱桃优良品种一黑珍珠的选育，成功的弥补了这些缺点。 国内分布 产辽宁、河北、陕西、甘肃、山东、河南、江苏、浙江、江西、四川。

生于山坡阳处或沟边，常栽培，海拔300—600米。 药用部位 果实（樱桃）；根（樱桃根）；枝（樱桃枝）；叶（樱桃叶）；果核（樱桃核） 性味归经 性温，味甘微酸；入脾、肝经。

功能主治 补中益气，祛风胜湿。主治病后体虚气弱，气短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及风湿腰腿疼痛，四肢不仁，关节屈伸不利，冻疮等病症。

营养成分 在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。此外，樱桃中还含有维生。
樱花和樱桃有区别吗？
樱桃与樱花的区别

樱花与樱桃

别名楔、山樱花、福民樱、荆挑等

科属蔷薇科李属

生态习性樱花产北半球温带，以我国西南山区种类最为丰富，而栽培的樱花却广布于世界各地，以日本最为昭著。对气候、土壤适应范围较宽。无论野生种或栽培种，都表现出喜光、耐寒、抗旱的习性，在排水良好的土壤上生长良好。为落叶乔木。！ 栽培管理用播种、嫁接、扦插等法繁殖。若要固定、保持品种特性应以嫁接法为主。若繁殖大量砧木，则以播种为主。而有些种如彼岸樱、富士樱则以扦插繁殖为好。2月栽植，应带泥土，注意保持根系完整，并适当剪去一些枝条，穴内应预施一些腐熟堆肥。花前追薄液肥1次。进入花期注意中耕除草，雨天注意及时排水。6月进行第二次追肥，可以促进花芽分化。花后短截各级主枝，疏去内膛细弱枝、病虫枝，改善通风透光条件。落叶后施堆肥作基肥，做好培土防寒工作。 樱桃！ 属于蔷薇科樱桃属落叶果树。

2 W% M9 ^+ O# l" a樱桃是分布于我国西北地区的一种稀有灌木，属维管植物李亚科，多生长于1700米至2200米的山沟阳坡地带，树冠呈圆形状，树身通长高1-2米。樱桃属于早春开花植物，每年初春樱桃花开，粉红色的花朵挂满枝头，姹紫嫣红，美若仙境。

樱桃果颜色红润，形状似枸杞，可以直接采摘食用，味道甘甜爽口。樱桃果也可用来酿酒和制造饮品，樱桃果实和种子皆可药用，医药中称樱桃果实为“郁李仁”，属正品中药，能调中益气，活血化瘀，润肠利尿，种子还有表发斑疹、麻疹等功效。

我国有4 种：中国樱桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃和毛樱桃。在主要的樱桃优良品种中，耐贮运的有：滨库和鸡心，均系晚熟品种。早紫、黄玉、大紫、毛把酸等品种不耐贮运 。 总之一句话，樱花是一种花卉，而樱桃是一种果树
请问樱花和樱桃怎么区分？
植物学分类共同部份： 界： 植物界 门： 被子植物门 纲： 双子叶植物纲 目： 蔷薇目 科： 蔷薇科 亚科：李亚科 樱桃 属 ：李属 樱花 属 ： 樱桃属 樱桃：苞片脱落；叶片边缘具重锯齿，齿尖具腺而无芒，花萼圆筒形具短绒毛，花白色，果实红色。

樱花：苞片宿存；叶片边缘具芒状重锯齿或腺齿，花萼钟形无毛，花白色或粉色，果实黑色。 注：日本樱花花萼圆筒形有柔毛。

有一个小窍门来辨认樱桃和樱花：树干上有眼睛模样斑纹的是樱桃，樱花树干上没有。

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