汤包和小笼包的区别

汤包和小笼包的区别在于制作食材、食物特点和起源地不同。

汤包的主要原材料是面粉、猪肉和汤汁，依据制作手法不同可能还会加上猪皮冻和猪油。而小笼包的主要食材是面粉、猪肉和青菜，没有猪油和猪皮冻，因此吃汤包，主要是尝鲜和品尝，而小笼包则更多的是填肚子。此外，汤包起源于河南开封，而小笼包起源于江苏常州。

除去材料和起源地，汤包顾名思义，内里含有大量汤汁，皮薄汤多，而小笼包则主要是不粘笼屉，皮比起汤包稍显厚实，内里肉多。