红豆是赤小豆吗

红豆不是赤小豆。

红豆和赤小豆的外形是比较相似的，很多人都无法正确的区分。其实红豆和赤小豆存在很多区别，比如赤小豆的个头是比较小的，它一般呈长椭圆形，而红豆的个头是比较大的，一般呈圆柱状，外面的颜色是暗棕红色的。

赤小豆是比较细长的，煮完之后并不会变软，而红豆是比较圆润的，煮完之后是会变软的。赤小豆即便是浸泡过后再煮，也是煮不烂的。赤小豆一般用来做粥、做馅料以及做小吃，而红豆可以做红糖水、做饮品等。