江阴特产

江阴的特产有很多，比如江阴河豚、江马蹄酥、桂花糖粥、水发团圆、江阴黑杜酒、拖炉饼、顾山烧饼等。

江马蹄酥：马蹄酥是江阴的特色糕点，其主要采用上等面粉和赤豆为原料，加果仁为辅料，用糯米发酵而制成的。马蹄酥的特点是酥、松、软，其色、香、味俱全，吃上一口就会让你回味无穷。

桂花糖粥：桂花糖粥是无锡江阴的特产，其稠而不糊，色泽诱人，桂花飘香，香甜可口，很适合老人的口味。桂花糖粥的内容是比较丰富的，其在桂花糖粥的基础上加入了各种各样的佐料，比如芝麻、红枣、薏米等。

顾山烧饼：顾山烧饼是江阴顾山镇的特产，其制作方法跟拖炉饼是差不多的，它的皮也是起酥的，它的馅料主要以荠菜、豆沙、枣仁、核桃仁为主。顾山烧饼刚出炉的时候是最好吃的，其外酥里嫩，馅料十足，食之清香鲜美。