蚕蛹怎么炒

蚕蛹怎么炒

先准备好佐料，蚕蛹过水备用。热锅下油爆香姜蒜，加入蚕蛹放少许盐，用锅铲煸炒。将蚕蛹里面所含的水分炒干即可。

工具/材料:

蚕蛹

料酒、大葱、姜、盐、八角

步骤 （共4步）

按步骤阅读：

1、准备好佐料

先将姜、青蒜洗净切小段备用。

2、蚕蛹过水

烧开水放入八角和料酒，放入蚕蛹煮5分钟捞出控水。

3、爆香姜蒜

锅烧热下油、下姜蒜末爆香。

4、翻炒蚕蛹

锅中倒入蚕蛹，大火翻炒同时加入小许盐，边炒边用铲子压，挤去蚕蛹里面所含的水分，炒干后即可出锅。

总结:

将蚕蛹、佐料洗净备用。下油锅爆炒姜蒜。加入蚕蛹煸炒，炒干水分加少许盐调味即可。