拔丝红薯的糖怎么熬

拔丝红薯的糖怎么熬

首先往锅里放少许油，待油烧热到四五分热时，放入白糖；并用勺子慢慢搅动白糖，待糖慢慢融化后，再用勺子舀起糖稀慢慢倒下来，并且观察黏稠度和颜色，当颜色变深并感觉黏稠时，即可倒入准备好的红薯。

工具/材料:

油、勺子、白糖、锅

步骤 （共2步）

按步骤阅读：

1、烧热油

锅里放少许油，待油烧热到四五分热时，放入白糖。

2、搅动白糖

用勺子慢慢搅动白糖，待糖慢慢融化后，再用勺子舀起糖稀慢慢倒下来，并且观察黏稠度和颜色，当颜色变深并感觉黏稠时，即可倒入准备好的红薯。

总结:

用白糖制作拔丝红薯的方法，如上所述，但在熬糖稀时，要注意锅中不能沾水。