玉米花怎么爆出来

玉米花怎么爆出来

油五六分热放玉米粒翻炒，每颗玉米粒都沾满油翻炒，玉米粒颜色有点点发白，并有玉米的香味出来，保持中火翻炒，有一颗爆花了，速度的盖上锅盖，持续一分钟左右，中间晃动两三次锅体，让没有爆开的玉米粒受热均匀好爆花，等锅里的爆花声没有了关火，打开锅盖，把白砂糖撒进去，用锅铲迅速的翻炒即可。

工具/材料:

玉米粒

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、清洗

准备好小玉米粒，用水清洗一下，然后晾干水份。

2、翻炒

炒锅上火放油，五六分热就可以放玉米粒翻炒，让每颗玉米粒都沾满油，翻炒一会儿后，玉米粒就会颜色有点点发白，并有玉米的香味出来，保持中火翻炒。

3、爆花

有一颗爆花了，要速度的盖上锅盖，大概持续一分钟左右，中间要晃动两三次锅体，让没有爆开的玉米粒受热均匀好爆花，等锅里的爆花声没有了，就可以关火，打开锅盖，把白砂糖撒进去，用锅铲迅速的翻炒即可。

总结:

玉米粒洗净，晾干水份，油五六分热放玉米粒翻炒，每颗玉米粒都沾满油翻炒，玉米粒颜色有点点发白，并有玉米的香味出来，保持中火翻炒，有一颗爆花了，速度的盖上锅盖，持续一分钟左右，中间晃动两三次锅体，让没有爆开的玉米粒受热均匀好爆花，等锅里的爆花声没有了关火，打开锅盖，把白砂糖撒进去，用锅铲迅速的翻炒即可。