冷锅鱼是哪里的菜系 3d浏览器 • 2022-12-7 • 生活百科 • 阅读 18 冷锅鱼是哪里的菜系 1、成都冷锅鱼是一道色香味俱全的传统名菜,属于川菜系。2、起源于四川省宜宾市一带。据说是宋代大文豪苏东坡发明的。美食家苏东坡觉得火锅的吃法太燥,就吩咐船上厨子用火锅料做佐料,将鱼通过爆、炒、熬等工序,先后放入各种佐料,鱼烹调好后才连火锅料一起装锅,端上桌时,鱼已烹熟,锅却还是冷的。后来郭沫若吃后欣然赋诗赞曰:“二人之,金口内,软玉披红霞,醇酿换宿醉,冷锅鱼,巴渝第一味。” 欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出原文地址: https://www.outofmemory.cn/bake/5260258.html 佐料 宜宾市 郭沫若 火锅 披红 赞 (0) 打赏 微信扫一扫 支付宝扫一扫 3d浏览器 一级用户组 0 0 生成海报 炒牛腩要炒多久出锅 上一篇 2022-12-07 subway加盟条件是什么 下一篇 2022-12-07 发表评论 请登录后评论... 登录后才能评论 提交 评论列表(0条)
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