荔枝怎么会有酒味

荔枝没有酒精。荔枝本身不含酒精，但味甜，属于含糖量较高的水果，外壳容易开裂引起发酵。酒精是发酵的产物之一。正因为如此，你可能会闻到腐烂的水果和葡萄酒的味道。

荔枝的正确吃法

将带皮的荔枝浸泡在淡盐水中，取出后放入冰柜中，冷冻后食用，既能避免上火，又能解郁增食欲；或者和绿茶或者山竹一起吃，中和热气。用荔枝壳煮水有去火的作用，不限于荔枝，对其他原因引起的热气也有作用。荔枝味苦寒，入心经。现代研究表明，它富含黄烷醇、水溶性多糖等多种生理活性物质，具有很高的药用价值。

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