基围虾放保鲜还是急冻

刀额新对虾最好放在冰柜里，因为如果冷藏的话，最多只能保存一周左右，口感会变差。但是，如果放在冰柜里保存，至少可以保存几个月甚至更久。

像刀额新对虾这样的海鲜，微生物和水分都很丰富，因为特别容易腐败变质。所以买回来放在冰箱里可以有效抑制内部细菌的生长，从而保证其新鲜度。

存放在冰箱里，最好放在冰柜里，因为冷藏的话最多只能存放一周左右，口感会变差。如果冷藏，可以保存很长时间，最大程度保证其新鲜度，口感更好。

冷冻时，首先要将刀额新对虾清洗干净，切掉虾仁，然后放入干净的矿泉水中，注满水，盖上盖子，最后直接放入冰柜冷冻，可以持续几个月甚至更长时间。