什么是百炼钢?

[拼音]：bailiangang

中国古代的钢种，又是制钢和锻造工艺的简称。百炼钢的实质是对一般炒钢（由生铁在半液态下炒炼、氧化脱碳而成）的进一步锻打。据北宋沈括《梦溪笔谈》的记载，百炼钢的中心环节是“锻之百余火”。反复锻打可排除夹杂物、减少残留夹杂物的尺寸、均匀成分、致密组织，有时也可细化晶粒。除去“百炼”外，古代还有“五十炼”、“三十炼”、“七十二炼”、“九炼”之说。百炼钢工艺约始于东汉，明清仍在使用。中国古代许多宝刀、宝剑都是用百炼钢制成的。

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