油炸鬼是什么东西

炸鬼就是油条。 炒鬼是一种古老的汉族面食，一种长空的油炸食品，吃起来脆而韧，是中国传统早餐之一。 据《宋史》记载，宋朝时，秦桧陷害岳飞，百姓煮了一种类似油条的面。