怎么看杀好的鸡新不新鲜 市场杀好的鸡都是新鲜的吗

1.可以通过鸡肉的颜色来区分。 2.死鸡血液循环停止，屠宰时血液无法释放。 内脏去除后，鸡肉会呈现深红色。 3.活鸡宰杀后，大部分血液被释放出来，鸡肉看起来很白。 这是两者之间最多的。