砂锅的选购方法有什么 选购砂锅要注意什么

1.听声音:用盖子或硬币轻敲罐子。最好是清晰、明亮、清脆的。鉴别时，将锅底倒置，手指抵住凹面中心，用硬物轻敲。锅响越大，手指振动越大越好。 2.按需购买砂锅:一般来说，煎药不需要陶器。