澳洲和牛分级 澳洲和牛分级标准

澳洲牛分级:澳洲牛根据大理石花纹分为M1到M9级。牛肉的等级越高，油花就会越密。 一般30%的牛在18月龄屠宰，而M4~M5级和M9级会延长到24~26月龄甚至32~34月龄。