种大蒜发的讶为什么是绿色的

种大蒜发的讶为什么是绿色的 大蒜变绿色是什么原因腌制的大蒜为什么会变绿大蒜加热后变绿是怎么回事家里种的大蒜为什么是绿色？而外面卖的蒜黄却是黄色的？

黄色的蒜芽是避光种出来的 没有经过光合作用 所以不会变绿 其实家里的绿蒜芽经过了光合作用会更有营养的

自己在家种大蒜长的（绿色的）是什么？是蒜薹吗？？为啥我种的蒜苗是这样的？

从图上看，您种的蒜苗之所以萎靡不振，有两种原因：一是冬天气温低，保暖工作没做好，被冻坏了。

再一个土壤贫瘠，缺水缺肥严重，现在冬去春来，天气渐暖，如果蒜苗根部还活着的话，赶紧浇水，施肥。

相信在您的精心照料下，过段时间，你家的蒜苗也会绿油油的长起来，成为餐桌上的美味。

谢邀！作为在农村长大的一员，我来说说可能的原因。

1.水分问题。

从图片看，题主蒜苗下的土地已经开裂，苗开始枯萎。

这可能是长期浇水不足造成的干裂，也或者前期一次性浇水过多，中间没有再次浇水。

2.营养问题，在种植的时候，土壤中的底肥不足，导致后期养分供应不上,营养不良。

容易出现细小，枯黄。

3.气温问题，冬季气温过低，没有做好保温措施，导致被寒冷伤害。

4.土壤问题，土壤本身不适合种植，土壤锁水性不好，容易旱涝。

或者上一季种植后没有防晒土壤，有寄生虫寄居，有或者上一茬种植的也是蒜苗，蒜苗最好不要连续种植，即俗称的连作。

连作土壤极容易产生病虫害。