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过年包饺子每年不管是过大年还是过小年，每个人家里都会吃饺子。

也都会包饺子。

当然，我和妈妈也不例外。

这不，今天过小年，我和妈妈在家包上了饺子。

今天妈妈不上班，上午妈妈在家收拾屋子，中午吃完了饭，妈妈小睡了一会儿，打算下午包饺子，我听到了这个消息，高兴地只跟妈妈说：“妈妈，一会儿你包饺子的时候叫我一声，我帮你包。

”于是我开心的玩儿起了电脑，妈妈告诉我让我2：00时叫她。

我高高兴兴的答应了。

到了两点，我把妈妈叫醒了。

然后，妈妈起身就去了卫生间，我大声的，而且很郑重地和妈妈说：“一会包的时候千万别忘了叫我。

”这是妈妈说：“一会我在屋里包饺子，边看电视边包饺子。

”妈妈开始准备了，不大一会儿，妈妈叫了我一声说：“你去把阳台上的韭菜拿进屋来，择了，一会儿要用。

我边答应，边问了一句，面和好了吗？我竟没想到，妈妈的速度会这么快，这么大一会面竟和好了。

我赶忙去择韭菜，不大一会，我也干完了。

洗好韭菜，再由妈妈来把它洗好，切好。

终于开始包饺子了，于是，我和妈妈分好工：妈妈擀皮我来包。

其实，包饺子也不是太难：就是先把饺子馅放在擀好的饺子皮上，然后，把饺子皮的四周捏好。

（只要能保证他在煮的时候不漏就可以了）。

虽然我知道怎样包饺子，但是我怎么也包不好，我刚包了两个，妈妈就嫌我包的不好看而不让我包了。

我就在想：为什么我包的不好看就不让我包了呢？回头问问妈妈去。

哎！包不了饺子总得找一点别的活干吧。

于是我把妈妈包好的饺子装在一个袋子里，因为妈妈说摇动饺子留着什么时候想吃什么时候吃。

（忘了说一下，饺子是猪肉韭菜馅的）终于全包好了。

我和妈妈又把桌子收拾收拾然后准备煮饺子。

妈妈终于煮完饺子了。

哇！这饺子，一定好吃。

我和妈妈在厨房就开始称赞起来，一个个胖胖的，滑溜溜的饺子，看起来真的很有食欲。

，我和爸爸就先吃了，因为妈妈说她要把上一次剩的一些饺子煮一下，直接一起吃了我和爸爸坐在桌子上，狼吞虎咽地吃起了饺子。

吃完饭后，妈妈问爸爸：“饺子好吃吗？”爸爸说：“好吃。

”通过这次包饺子，我知道了，只有一家人团结起来，就可以干成任何事。

同时，提前祝大家春节快乐！

过年包饺子作文大家过春节时吃的“饺子”有什么来历？

春节吃饺子，一般来说，是在除夕夜里就要吃。

这个习俗，在明清时期就有了。

除夕和元旦，是新旧两“岁”的交替，具体的时辰在“子时”——按现在说，就是23点至凌晨1点——这个时候，“更岁交子”，全家一起吃饺子，恰好与“交子”谐音，象征辞旧迎新，阖家团圆，幸福平安。

明代宦官刘若愚写了《酌中志》，里面记载，明宫廷''正月初一五更起，……饮柏椒酒，吃水点心（就是饺子)。

或暗包银钱一二于内，得之者以卜一岁之吉，是日亦互相拜祝，名曰贺新年也。

” 清初文人王誉昌在《崇祯宫词》上注曰：“翊坤宫近侍刘某善治扁食，进御者必其手造也”——进奉皇帝的饺子，必经他亲自手包。

上面说的，饺子已经有了两个别名——水点心和扁食，其实再早还有别的更多称谓。

据说，饺子最初来自东汉神医张仲景的“祛寒娇耳汤”。

恰值冬至，他看到一些穷苦人冬天手脚耳朵生冻疮，就支起大锅，把羊肉、辣椒和祛寒药放在水里煮，然后捞出切碎，用面皮包成耳朵形状，再煮熟后，让患者连汤喝下，效果很好。

所以，最初的饺子叫“娇耳”，连汤一起吃，并且是在冬至。

及至三国和魏晋南北朝，“娇耳”的名称改成了馄饨。

贾思勰的《齐民要术九》，专门讲了“水引馄饨法”。

改这个名字，大约和汤不清爽有关——馄饨也就是馄炖。

从三国时期一直到唐代，馄饨均是“饺子状”，三国的像“月牙”，唐代的如“偃月”。

在唐代，除去水煮之外，还有了蒸的馄饨。

此时已经完全是美食了。

晚唐才子段成式的书中，写了食品汤，里面有“牢丸”，也是指的饺子，还叫“粉角”——这是最早和饺子沾边的说法。

明代张自烈写的《正字通》里说：唐至宋代，北方人“读角如矫，因呼饺饵，讹为饺儿”——饺子就是这么阴差阳错的来的。

关于扁食，据说是饺子传到蒙古后，那里的发音接近“扁食”，蒙元占据中原，也把这个发音带来了。

明代，饺子很多时候已经不泡在汤里吃了。

清代更是。

饺子曾叫娇耳、馄饨、牢丸、粉角、饺饵、角子、扁食、水点心、饺儿，一直到现在的饺子。

作为中国民间的一种传统美食，饺子一直深受中国老百姓的喜爱，特别是北方地区，几乎每一个重大的日子都离不开饺子这种美食，立冬吃饺子，冬至吃饺子，大年小年元宵节，只要是节日，饺子就一定会出现在饭桌上，春节就更不用说了，很多地方吃饺子已经成为了过年必备节目，这是因为晶莹剔透的饺子除了美味之余，还有特殊的寓意。

饺子的历史由来已久，据三国魏人张揖《广雅》记载，三国时期就已经有形如月牙形状的食物，被称为“馄饨”，和现在的饺子基本类似。

到了魏晋南北朝时期，馄饨“形如偃月，天下通食”。

据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起混着吃，现在很多人仍然喜欢这种吃法，所以当时的人们把饺子叫做“馄饨”。

春节吃饺子的习俗在明清时期已经非常盛行了，那时的饺子也叫做“扁食”。

人们一般会在年三十的晚上十二点之前包好饺子，待到半夜子时再吃，这时正是正月初一的伊始，又因为古代的纸币被称为“交子”，饺子的“饺”正好谐音“交”，形状也酷似元宝，所以有“更岁交子”、“招财进宝”之意，人们认为在除夕时吃饺子，可以祈求来年幸福吉祥。

还有一个说法是，饺子谐音“骄子”，在春节吃饺子，有期待人丁兴旺，家有骄子的意思。

除了一代代相传留下来的习俗之外，人们春节吃饺子取以“招财进宝”之意外，饺子可以方便人们把各种馅料包进去，有些地方还会将糖、花生、栗子、红枣或者硬币等包进饺子里，吃到糖的人预示着新的一年生活越来越甜蜜，吃到硬币的人预示着财源滚滚……所以吃饺子也成为了人们对新的一年虔诚的祈愿，希望自己能幸运吃到特殊饺子，在新的一年将心想事成。

其实春节吃饺子就是为了一个美好的寓意，在新旧交替、辞旧迎新的重要日子里，吃饺子也成为了我们对美好生活的期望。

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